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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
○利用人数○
2名
○来店時間○
19:30
○用途○
ディナー
○予約○
あり
池袋でちょっとしたご褒美ディナーに行ってきました☺️✨
サンシャインの近くにあって、よく通りかかる道でしたが
こんなところにあったんだ、、！と、穴場を見つけた感が嬉しかったです♡
完全予約制でディナーは17:00と19:30の2部制になってます◎
今回は【季節のおまかせコース】をお願いしました！
・下北カンブリア農場 新時代
・富山県 氷見 甘海老
・三陸産 秋刀魚
・薩摩 とろ茄子
・北海道 インカのめざめ
・青森 野辺地葉つき小蕪 島根 秋貝 隠岐産
・鹿児島 九絵
・サーロインの焼きすき
・シャトーブリアン ステーキサンド
・蝦夷鹿とフォアグラのパイ包み
・厳選フィレ肉とサーロイン
・やさしいカレー
・鹿児島 安納芋 宮崎 熟成焼き芋
・お茶菓子（自家製フィナンシェ）
・紅茶
コースは氷見 甘海老からスタートしましたが、
一品目でここに来てよかったと確信しました♡
ねっとりした甘海老は、口の中でとろけました◎
書き出したらきりがないですが、特に印象に残ったのはこちら♡
■サーロインの焼きすき
コースの中盤くらいに堂々登場してくる焼きすきは、
美しいサシが入った大判のサーロインに、濃厚な卵黄を絡めていただきます♡
これまで食べた焼きすきで一番好きかも！と思いました☺️✨
タレの香ばしさが食欲をそそる逸品です！
■鶉とフォアグラのパイ包み
鶉と和牛のひき肉など、3種類のお肉が使われているパイ包みは、
いい鶉が入ったそうで、鹿肉からメニューを変えて提供いただきました◎
サクサクのパイをナイフで切ると、鶉とフォアグラの全貌がみえてきます、、♡
さっぱりめのソースをたっぷり絡めても良し、少し控えめで素材の味を楽しんでも良し
後半でも重さを感じさせないメインディッシュでした♡
■やさしいカレー
たっぷりの玉ねぎを2～3日かけてゆっくりと炒めているそうで、
玉ねぎ本来の絶妙な甘さが忘れられない、カレーの概念を覆されました♡
どの工程を変えても、省いてもこの味は出せない、唯一無二のカレーです◎
味はもちろん、少し背伸びした雰囲気も最高な空間でした♡
内装もオーナーのこだわりがたくさん詰まっていて、わくわくします☺️
季節を変えてまた来たいなと思います！
ごちそうさまでした！！