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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
○利用人数○
2名
○来店時間○
20:30
○用途○
ディナー
○予約○
あり
最近オープンされたと聞いて、肉好きの友達とさっそく行ってきました♡
一歩お店の中に足を踏み入れると、和モダンな雰囲気。
世界観がガラっと変わるので、それだけで特別感いっぱいの空間でした☺️
今回は、個室で【金襴手】コースをいただきました◎
■白菜林檎酢漬け
元々の白菜本来の甘みに、りんごの香りと酸味が加わって
めちゃくちゃ爽やかでおいしい♡
■千枚刺し 生ポン酢
人生で食べたセンマイ刺しで断トツおいしいかったです◎
センマイの新鮮さはもちろん、生ポン酢がくせになります♡
■ハツ 九条葱と黒七味だれ
こちらもコース序盤で心奪われたひとつです、、☺️♡
九条葱と黒七味の香りとピリっとしまる辛味がハツの旨みを引き立ててました◎
■出汁香る和牛の肝吸い
ハチノスってこんなに柔らかいの？と思うくらい柔らかくて、
優しいお吸い物に温まりました♡
■名物 近江彦根和牛京味噌漬け
和牛を味噌漬けでいただくのは人生初でした♡
贅沢に味噌で味付けされた分厚いヒレをじっくり焼いていきますが、
この過程でもう幸せ感じました☺️
白味噌の優しい香りとお肉のじゅわっとあふれる脂が最高でした◎
■ポルチーニ茸の黒楽土鍋ご飯
余った分はお持ち帰りできるようですが、あまりのおいしさにぺろっと完食（笑）
贅沢にポルチーニ茸がたっぷりと使用されていて、開けた瞬間の香りがすごい！
お米も一粒一粒が大きくて、大満足です♡
■名物 泡醤油とさがり
希少なさがりをムース状にした泡醤油といただく逸品。
しっかりとさがりの旨みが引き立ってました♡
■名物 菓子椀ゆっけ風 ツラミ蘭王
ユッケの概念が覆る逸品でした！！
きれいなサシが入ったお肉を、濃厚な卵黄と一緒に食べると口の中でとろけます♡
残った卵とタレにごはんを入れていただきましたが、これがまた絶品！
■いなべの清流クレソングリーンサラダ
新鮮でさっぱりとしたクレソンで箸休め。
添えてあるトマトがスイーツ並みに甘くて最高でした♡
■大皿焼肉 老中金襴手盛り
お待ちかねの大皿焼肉が、堂々のビジュアルで登場です、、♡
黒毛和牛生タン薄切り・未真空さがり・ランプ・イチボ・上ヒレ・新鮮レバーという
贅沢の一言で表しきれない、お肉たちでした☺️
どれもボリュームだけじゃなく、味で大満足させてくれるメインです◎
■〆 老中雲丹いくら飯
老中雲丹いくら飯・和牛カレーライス・牛骨白湯ラーメンから選べますが、
今回は老中雲丹いくら飯を選ばせていただきました！
散々おいしいものをいっぱい食べたのに、〆まで贅沢させていただきました☺️
雲丹やいくらだけじゃなく、和牛も入っていますが、
生で食べれる新鮮なお肉で柔らかくて最高でした◎
■焦がし杏仁豆腐
クレームブリュレのような見た目で、
杏仁豆腐の新しい食べ方を知った日でした♡
これがカフェであったら頼んじゃうレベルでおいしかったです！
今回は贅沢に個室でいただきましたが、年代物のお皿が飾ってあったり
ふたりだとかなり広く感じるくらいの贅沢空間でした◎
このコース内容でこの価格は破格に感じるほど、素敵な料理と時間でした♡
また来ます！
ごちそうさまでした！