tk_smileさんが投稿したMETZ 麻辣湯（東京/新橋）の口コミ詳細 [食べログ]

11回目

2025/11 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

PayPayが暫く使えなくなってるからか、行列がなくなってます。私もPayPay使えるようになるまで待ってましたが、食べたい欲が強くなり、久しぶりに訪問しました。

いつもの基本の麻辣湯に、鶏むねのトッピング。辛さは0.5辛。麺は春雨。
毎度サービスの小ライスもお願いします。

先日、本格的な麻辣湯を食べてかなり刺激的でしたが、やっぱり私はこちらの豆乳ベースの麻辣湯が好みです。
卓上の香酢と花椒を入れて、いつもの美味しさ完成〜♪
キクラゲも結構入ってるのも良き♪
細麺の春雨もスルスル食べやすい♪
最後はスープにご飯を投入してリゾット風にしてキレイに完飲です(^^)

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2025/11/26 更新

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10回目

2025/09 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

今日は行列は無かったので、久々に入店。
ホールスタッフの方も変わられてて、オペレーションがとっても良かったです。
ちょっと一部値上がりしてました。

オーダーは、いつもの基本の麻辣湯に、鶏むねをトッピング。
辛さは0.5辛で、麺はフォーにしました。

毎度、香酢をドバドバ入れて、辛さがややマイルドになり、変わらず美味しいですね♪
サービスの小ライスもスープに入れて、キレイに完飲です(^^)

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2025/09/08 更新

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9回目

2025/05 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

今回は、基本の麻辣湯に「鶏むね」をトッピング。
0.5辛で、麺は春雨にしました。
サービスの小ライスが以前より少なくなった感じですが、今のご時世、無料でいただけることだけでも有り難いですね^^

いつも通り、「鎮江香酢」と「花椒」をたっぷり入れて、やっぱり美味しいです〜♪

栄養もあるスープは、毎度キレイ完飲して、
今日は涼しかったので、体も温まりました(^^)

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2025/05/19 更新

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8回目

2025/04 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

最近は大人気で12時前から行列ができてて、でもスタッフの方も増員されてて、以前よりオペレーションがスピーディーになりました^^
今日はGW中だからか、12時頃何人かいましたが、すぐに入れました^^

今回は久々に「特製坦々麺」をオーダーしました。
肉だねが、変わらずたっぷりで、シイタケもゴロゴロと、栄養的にも◎
スープもクリーミーで、やっぱり美味しいです♪
卓上の香酢も入れてまた風味アップ♪

サービスの小ライスもいただき、スープにドボンして、毎度キレイに完飲です(^^)

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2025/04/30 更新

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7回目

2025/03 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］

いつもはシンプルな麻辣湯にトッピングで鶏50g（1050円）にしてましたが、今回は定型の鶏麻辣湯（1100円）にしてみました。

●鶏麻辣湯
しっとり鶏むね肉が、いつもより多くて美味しいけど、淡白だし、トッピングの50gでも充分かな^^

「花椒」と「鎮江香酢」をたっぷり入れ、安定の美味しさです♪
麺は、春雨にしたので軽くスルスルいただけました。
サービスの小ライスももちろんいただき、スープにドボンしてリゾット風に♪
今日も美味しく完飲し満足でした(^^)

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2025/03/07 更新

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6回目

2025/02 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］

久しぶりにこちらの担々麺が食べたくて来訪。
最近は人気が出てきて、お昼に行列もできたりしています。
今日はまだ空いてて良かったぁ。

●特製担々麺
肉味噌が満足な量で、シイタケがゴロゴロ入ってるのが良き♪
豆乳ベースなのも、ピリ辛だけどマイルドでもあり、とっても美味しいです♪

もちろんサービスの小ライスをお願いして、スープにドボンして、今日も美味しくキレイに完飲しました(^^)

インスタフォローで100円引きになります^^

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2025/02/13 更新

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5回目

2024/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］

水曜サービスデーがなくなってました。残念^^;
最近はとっても混み合ってて、外で待ってる人も。
シェフが1人だし、ホールのスタッフの方も大変そうです。
なので、提供まで遅いのは仕方ないかな(^_^;)

今日は、担々麺がもう完売されてて、いつもの基本の麻辣湯に「鶏むね」をトッピング♪
0.5辛で、麺はフォー。
無料の小ご飯はどうしようかと思ったけど、スープが結構余って、やっぱりご飯が合うのでいただきました^^
スープにドボンして、リゾット風に♪
毎度、美味しくてキレイに完飲です(^^)

お腹が結構いっぱいになるので、ご飯もらう時は麺を春雨にした方がいいかなとも思いました。

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2024/12/04 更新

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4回目

2024/09 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］

水曜サービスデー。今日はうずらの卵2個。
オーダーは、お気に入りの担々麺。
サービスの小ライスも付けて。

こだわりの細麺は、程よくモチモチしてて良き♪
スープもピリ辛マイルドでやっぱり美味しい。
ただ、ちょっと慣れてきたのか、円やか単調に感じてしまったかも。

でも、たっぷりの肉味噌に栄養あるスープ♪、
ライスも投入して、美味しく完飲しました。
お腹いっぱい(^^)

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2024/09/19 更新

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3回目

2024/08 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］

麻辣湯には「花椒」と「鎮江香酢」がマスト

基本の麻辣湯＋白身魚と小海老3尾をトッピング。
0.5辛で、麺は春雨にして、サービスのご飯をいただきました^^

トッピングは、鶏むねも好きですが、白身魚もお気に入りです^^
今回のも、身がふわっふわで柔らかくて美味しい♡
海老もプリプリ。
キクラゲが結構入ってるのも◎
春雨は初でしたが、スルスルと食べやすく美味しいですね。

卓上の調味料「花椒」と「鎮江香酢」をたっぷり入れて、今回も美味しくキレイに完飲です(^^)

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2024/08/09 更新

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2回目

2024/07 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］

水曜サービスデー。本日はウズラの卵2個♪

12時に訪問。２番手でしたがその後ほぼ満席に。シェフ一人なので、それは大変そうで、出てくるまで時間もかかってました。
麻辣湯はカスタマイズできるので、何通りものメニューが成り立つし、麻辣湯以外にも担々麺など色々あるので、ほんと大変だと思います(^_^;)

オーダーはいつもの基本の麻辣湯に、鶏むねと、サービスのウズラの卵をトッピング。
0.5辛で、麺はフォー。

毎度、「花椒」と「鎮江香酢」をたっぷり入れて♪
身体に良い豆乳ベースのピリ辛スープ、今日も美味しくきれいに完飲しました(^^)

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2024/07/17 更新

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1回目

2024/06 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］

豆乳白湯ベースの麻辣湯も◎。特製担々麺がお気に入りで、新橋の担々麺上位です。

お洒落な雰囲気のお店。
麻辣湯は、色々カスタマイズできます。
辛さ0もあり。
小ごはんが、無料で付けられます。

●METZ麻辣湯＋麺はフォー＋辛さ0.5＋トッピング｢鶏むね」　☆4.5

スープは豆乳白湯ベースなので、マイルドであっさりめなピリ辛。
卓上の調味料「花椒」と「鎮江香酢」はマスト！
清涼感とコクが合わさり、とっても美味しく完成されます♡
以前オーナーさんより、栄養価があるスープなので、飲み干しても全然大丈夫とのこと(^^)
毎度キレイに完飲です♪

鶏むね肉は、しっとり美味しいけど、以前より小さくなったかな。
キクラゲが食感のアクセントにもなり良き♪

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担々麺が食べたくて、連日伺いました。

水曜はサービスDAYで、本日はウズラの卵2ヶ♪

●特製担々麺　☆5.0
スープはなかなかピリ辛ですが、マイルド美味♡
特製肉味噌が、シイタケが入ってて、とっても美味しくて量も満足。
（輪切りの赤唐辛子は苦手なのでちまちま除けながら^^;）
中華麺も細麺ですがモチモチで美味しい♪

小ライスも投入して、きれいに完飲です(^^)

●杏仁豆腐も滑らか美味♡　☆5.0

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2024/06/13 更新

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METZ 麻辣湯新橋、汐留、内幸町/四川料理、スープ、東南アジア料理

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