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家系オタクこと、カフェ・ラテ男さんと訪問。吉村家は並ぶというイメージがあるが、実は訪問日は1/13。月曜は定休日だが、定休日かつ祝日の時は営業しているというスキームによって向かったため、30分も並ばないという奇跡の訪問となった。 固め濃いめ多め。当然死の三段活用である。まず、チー油の量と質が天晴れ。今までのチー油が嘘になるチー油。すごい。スープも醤油のキレとまろやかさが一体となって美味い。ご飯とも良く合う。なんて店なんだ.... あまり言語化できないけど美味いのが家系だよなぁと思う。もう一度訪ねたい。
2025/01訪問
1回
2025/04訪問
1回
川崎に住む友人に誘われ。「日陰は美味いぞ」という別の友人の後押しもあり、訪問。店名の日陰は店主が暗いのが所以という口コミを見たが、真相は定かではない。 味の感想だが、やはり言及すべきは特徴的な麺だろう。これはすごく好みが分かれるところだが、私は好きな麺だった。それと、何よりスープとの相性も最高であった。塩も醤油も食べたが、塩の方が麺との相性が良かったように思えた。スープ単体だと醤油なんだが...こういう店は珍しいように思う。チャーシューも美味く、印象に残る一杯。
2024/09訪問
1回
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年末にして、本当にこの店には感動したと言わざるを得ない。もしかしたら、2024年で1,2を争う好きな店かもしれない。そんなこちらは、中華街でも人気の100名店で、座って食べる方式だが、なんとランチが「900円」。破格である。1枚目の麻婆を私が食べたのだが、こちらはスペシャルメニューで1200円。しかし、これが名物と聞いてハードルも上がっていたが、それを超えるほどには美味しかった。 まず香るのは花椒の香りで、痺れが訪れる。豆腐の火の通し方も抜群で、緩すぎず、硬すぎない程よく美味しい感じ。挽肉の旨みも感じる。ここまで感じた上で、一気に他のスパイス(豆チや豆板醤、唐辛子などの醬)の香りと味が脳に届いて汗が吹き出る。こんなに美味しい麻婆豆腐は食べたことがなかった。 友人が食べていた他の料理も一口ずつ頂いたが、どれも絶品だった。正直破格なので、誰しも絶対足を運ぶべき店かと思う。