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今回は鶏逸品コースをいただきました。
【先付】出汁たこ焼き
たこ焼きが出汁が浸かっている一品
初めての組み合わせでしたが、出汁の味とたこ焼きの味が相性抜群！ほっこり出汁を最後まで味わうのもヨシ！でした♀️
【前菜】きゅうりと長葱のピクルス
さっぱりとした味わいで前菜に相応しい！特に長葱はトロトロで夏らしい一品でした！
【前菜】肉味噌豆腐
挽肉と胡麻のサクサクとした食感が、さっぱりとした豆腐に合う！挽肉がピリ辛でネギとも合います！
【冷菜】とり巣のポテサラ
具材が大きくごろごろ！居酒屋にあるようなポテサラとは違い、味が濃すぎないポテサラでコースの邪魔をせずずっとつまめる一品！
とろっとろの半熟たまごが相まって美味しい♀️
【逸品】白レバーのトロユッケ
黄身を割っていただきます、レバーの臭みはほぼなく、黄身とタレが相まって濃厚な味わいが至福
レバーは柔らかくて口の中ですぐにとろけちゃう
【前菜】特製ガツポン漬け
居酒屋コースの安定の鉄板メニュー！
コリコリ食感でポン酢が染みており、一味が混ざるとアクセントになり箸が進みます
【揚物】とり巣の塩唐揚げ
さっくさく！レモンなしでも味と鶏の脂が十分に感じられる、食べ応えある塩唐揚げ！ボリューム満点、ビックサイズなのも◎
【焼物】国産鶏せせりの山椒塩焼き
山椒をほんのりと感じる、塩焼鳥感覚で食べられるお味！
【〆物】自家製出汁の鶏そば
ニンニクが効いた鶏白湯の出汁は麻薬的な味麺は中太でツルツル喉越しがよく、ずっと食べてなくなるクセの強さです
○飲み放題メニューが充実してて感動！
九州系のお酒も多く、特にお気に入りだったのは↓の3種類でした！
・瀬戸内レモン酎ハイ
甘味が少しあるけどレモンしっかりちゃんとした酎ハイ
・宮崎ぽんかん酎ハイ
オレンジとはまた違い、ちゃんとぽんかんの味がしっかりする酎ハイ
・へベス酎ハイ
柑橘系の酎ハイ！へベスはかぼすみたいなもの
お酢ではなく、酸っぱい柑橘！レサワ好きの私には最高でした！