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夜の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
お洒落で落ち着けるビストロ！
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2026/01/11 更新
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今日は知人の紹介で、お客様とビストロハジメさんにお邪魔しました。
まずは、店内がゆったり出来て落ち着いて食事とお酒を楽しめる印象です。
5階ということもあり、八王子の街が見える感じも良いですね。
お通しでバケットをいただき、スパークリングワインとマリアージュ。
そして、鯛のカルパッチョ、4種のチーズピザなどをいただきました。
どれも美味しい。
カルパッチョは鯛とソースの相性が抜群で、辛口のブリュットとも合いました。
ピザも蜂蜜を別皿でいただき、美味しくいただきました。
ブルーチーズは好き嫌いあると思いますが(私は大好きですが)、苦手な方でも食べやすいバランスです。やはりチーズピザには蜂蜜ですね。
スパークリングワイン2杯からの、アメリカのシャルドネ(やはりニューワールドのシャルドネは樽が効いててコクもあり、私は好きです)をいただき、堪能させていただきました。
次回はお肉に赤ワインも良いですね。
周りを見ると、おひとり様や4人組のグループ、カップルなど、幅広い層に対応しているなと思いました。
スタッフも良い方々でお見送りいただき、良いお店だなと思いました。
またお邪魔します。
ご馳走様でした。