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この口コミは、事業家集団の幹部 渡辺亮人さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
夜の点数：4.0
2025/07 訪問
夜の点数：4.0
大崎で本格的な江戸前寿司を味わうならここ！
2025/07/21 更新
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友人に勧められて初めて伺いましたが、期待をはるかに超える素晴らしい体験でした。
店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気で、カウンター席に座ると目の前で大将が鮮やかな手つきで寿司を握ってくれます。
まず驚いたのが、ネタの新鮮さ。
どのネタもぴかぴかに輝いていて、口に入れるととろけるような食感と、それぞれの素材が持つ旨味がじゅわっと広がります。
特に感動したのは、大トロ。
脂の乗り具合が絶妙で、まさに至福のひとときでした。
シャリの炊き加減や酢の加減も完璧で、ネタとの一体感が素晴らしいです。
一品料理も充実しており、今回は旬のお刺身盛り合わせをいただきましたが、こちらもどれも新鮮で美味。
日本酒の種類も豊富なので、お寿司とのペアリングを楽しむのもおすすめです。
大将や店員さんの接客も丁寧で、おすすめのネタや食べ方を教えてくださったり、細やかな気配りが感じられました。
おかげで、初めてでもリラックスして食事を楽しむことができました。
今回はディナーで利用しましたが、ランチもお得なセットがあるようなので、次回はぜひランチにも伺いたいです。
大崎で美味しいお寿司が食べたくなったら、間違いなく鮨処 銀座福助 大崎店をおすすめします！