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夜の点数：5.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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どれもしみじみと美味しくて楽しくて最高
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2026/02/13 更新
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会社の同僚と4人で利用しました。
金曜日18時半から席のみ予約。
お店はコの字カウンターやテーブル席が組み合わさり隠れ家のような雰囲気ですが、ほぼ全ての席が埋まっておりとても賑やかでした。
お通し
鴨とチーズの瞬間燻製、鴨肉メンチ、鴨揚げの味噌煮？。目で見て楽しく、一気にテンション上がる！特にメンチがめちゃくちゃ美味しい！
鴨しゃぶと鴨葱焼き(2人前)
まず鴨葱焼、鉄板で深谷ネギと鴨肉をお店の方がパリっと香ばしく焼いてくださり、塩や山葵で頂くがこれがビールに合って最高！
鴨しゃぶは、鴨葱焼きの後の鍋にお出汁を注いで薄切りの鴨と千切り葱(九条ネギと深谷ネギ)をサッと通して頂くが、鴨葱焼きで出た鴨油が出汁に染み出して最高に美味い…！！葱は一気に口に入れちゃうと噛み切るのが大変で嚥下反射で大変な思いをするので少しずつ食べましょう笑
〆は蕎麦かうどん、我々は蕎麦で。最高の〆。
鴨刺しと馬刺し4種盛り
鴨は砂肝とレバー。砂肝は薄くスライスしてあって薬味のネギダレとめちゃめちゃ合う！タンのような歯応えで美味しい。馬刺は美味すぎる最高。
鴨出汁の水餃子
ビール好きの上司が「今日イチの大ヒット」と叫んでビールを美味しそうに飲んでいた。噛んだ瞬間出汁と旨味が爆発して大層幸せな気持ちになれた。
エリンギバター
まるでアヒージョのような様相でバターの海でグツグツされた大切りのエリンギさんが凶悪に旨い。背徳の味。ほんのりにんにくと醤油が入っている？最高。
結局、単品をいくつか頼んだので鴨葱焼きと鴨しゃぶは2人前で本当に丁度よかった！
鴨しゃぶの直前にお口直し用に一口柚子シャーベットが頂けて、細かいところに気遣いやこだわりがあってとても楽しかったです。
最後に抹茶アイスを頼んでしまったが、お出汁の余韻に浸るならむしろ柚子シャーベットにしても良かったかも笑 それにしても全部美味しかった！
お土産に小さなクッキーも頂けて、帰り道まで大満足なのでした。また訪れたいな。