らぴかさんが投稿した支那ソバかづ屋（東京/目黒）の口コミ詳細 [食べログ]

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支那ソバかづ屋目黒、不動前/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2026/01 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

支那そば真骨頂

目黒の会社に十年お勤めし、週に二日は通い続けた東京支那そばのトップオブトップ。
そのスープをひとくち含めば、エグみの全くない透き通って甘い煮干の香り。
麺を手繰ればポクポク歯応えのある食べて楽しい食感。
そして、食べ応えあるワンタン。
味変に入れる、揚げネギ。
全てが昔のままで、常に完璧。
その美味さに感動するレベル。

職場が変わり、当店に訪問できなくなり、今はもっぱら行徳のこむろさん（当店のれん分け）に伺っている。こむろさんのラーメンは当店のをもっと突き詰めて極めた感じ。より高みにある気がする。
でもどちらが優れているとかではなく、どちらも感動的に美味い。
青は藍より出でて藍より青し。

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2026/01/24 更新

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