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昼の点数：4.1
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
今回はハード系も
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2025/06/07 更新
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神戸岡本へ。未経験のハードタイプのフロッケンセザムとライ麦パン挑戦。
ブロッケンせザムは驚くほど真っ黒。かなり焼き強く、外はコゲてますが中はギッシリ詰まってジャムのように溶けたレーズンが味わい深い、これもフロイン堂。長老オープンと材料の良さが出てかなり攻めてる唯一無二なパン。
ライ麦パンは独特の酸味と香り、深い味わいがパンなのにコーヒーや赤ワインのような風味がまたやみつき。両者ともにかなりの重量感。
大好きな食パンも旅先でちぎって食べる。
お土産ビスケットとラスク、ラスクはスクエア状でかなりの歯応えザックザクと手作り感あるバターの風味。流行りのラスク達とは全然違っていい
普段パンは人より食べない。神戸とはフロイン堂が必ずセット。それほどにここが好みです。