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夜の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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軽井沢のチーズフォンデュ、アトリエ・ド・フロマージュ
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2026/01/30 更新
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冬といえばチーズフォンデュ、チーズフォンデュといえばスキー帰りのアトリエ・ド・フロマージュ。
週末、軽井沢でのスキー帰りに開店直後を狙って訪れました。
注文したのはチーズフォンデュ、チーズサラダ、エスカルゴ、そして硬質チーズの焼チーズカレー。フォンデュ用に野菜、ポテト、ソーセージも追加しました。
サラダには数種類のチーズが使われていて、一口ごとに異なる食感と風味が楽しめ、永遠に食べられそうな美味しさ。エスカルゴにはホクホクのポテト、パンにオリーブオイルをしっかり吸わせて食べるのがおすすめです。
ハイライトはやはりチーズフォンデュ。パンが付いてくるので、シンプルにチーズとパンだけで味わうのもおすすめ。濃厚ながら重すぎず、寒い体に最高でした。
ぜひ、寒い冬の軽井沢で間違いないで一食を探している方におすすめです！