この口コミは、外食おやじさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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念願の初訪問！
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限定 平打ち麺で食す味噌つけ麺〜昆布水vet 〜1350円＋うずら150円＋肩ロース150円＋海苔0円（駐車券サービス）
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美しい。うずらをあと10個並べたいぞ！
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美味しそうです(@￣ρ￣@)
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昆布水コーティングリフト〜
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外観
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限定
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10月のお休み
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イベント出店情報あり
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2025/09/30 更新
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マイレビのはっさん8324さんが足繁く通う「雪ぐに」さんへ念願の初訪問。味噌ラーメンが人気の百名店。TRY味噌ラーメン部門でも優秀賞を受賞、ラーメンWalkerグランプリ神奈川2024銀賞など経歴が素晴らしい！そんな経歴や、先日も夕方のニュース番組の特集で放送されたりもあって行列が凄い。これまでも行列を敬遠して訪問していませんでしたが、本日は地元で仕事でしたのでお昼過ぎに意を決して訪問です。
平日の13:30頃で外待ち15名ほど。店内待ちも合わせたら20名以上ですね。諦めようかとも思ったがコインパーキング停めちゃったし、携帯で仕事しながら頑張って並ぶ事に。これは1時間ほどは覚悟ですね。
外待ちの人用へ日傘と冷たいお水の用意あり。とてもありがたいサービスです。
本日のオーダー
限定 平打ち麺で食す味噌つけ麺〜昆布水ver 〜1350円
肩ロースチャーシュー 150円
味付うずら（5個） 150円
駐車券サービスで海苔 0円
※初めてなのに限定つけ麺食べてごめんなさい(＞人＜;)
約1時間ほどで着席からの着丼です。美味しそうなビジュです。うずらをあと2枚（10個）トッピングして外周をうずらで囲いたくなる^_^
スープから一口。うん、美味しい。ニンニクと酸味が効いたスープが美味しい。
麺もそのままいただきます。昆布水のトロみもあり、喉越しが素晴らしい。アンデスの塩で食べても美味しいです。
そしていよいよ麺をスープに投入してスルスルすする。なんで？そのまま食べるのと麺をスープにつけて食べるとでは麺の口当たり？舌触り？喉越し？が全然違う気がする。フワフワ、ツルツルで超美味しい！
うずらは程よく味が染みていて美味しい。肩ロースは肉感あり。味付けは好き。
並盛りでも麺が240gもあり、結構お腹いっぱい。お腹いっぱいだけどせっかくなので割りセットをいただく。美味しいお出汁でスープを割って完飲しました。ご馳走様でした。
どんなに混んでいても、常連さんが並んででも通いたくなるのが分かりました。美味しいのは勿論ですが、何より接客が素晴らしいですね。帰り際には店主が厨房から何度も声をかけてくれて、凄く気分が良いです。相当並ぶので家族で来るにはちょっとハードルが高くて難しいかな。なので時々1人で抜け駆けして来たいと思います(´>ω∂`)
ご馳走様でした！！