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昼の点数:3.8
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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全てが秀逸
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2024/10/04 更新
お昼時間にお伺いしました
淡麗特製醤油そばを注文
スープの色も綺麗で見ているだけで食欲をそそり
一口飲むと鶏の心地よい香りが口中に広がります
醤油系のキリッとしたスープと鶏の香りが心地よいです
麺はストレートでどちらかと言う低加水、スープに見事に調和して最高です
具材のチャーシューは2種
レアチャーシューは癖がなくスープの味をしっかりと感じ
燻製されていると思われるチャーシューは一口噛むと口中に燻製のような香りが広がりスープとの相性抜群です
雲呑は小田原のいしとみを思い出すような具沢山の雲呑これも下手に主張せず美味しい
煮卵はスープの香りの邪魔にならないよう香り少なめ
メンマも美味しくチャーシューに添えられた柚子が鼻に抜けて香りも抜群です
淡麗系ラーメン、よく食べるのですが全てのバランスが秀逸です
近郊にある淡麗系ラーメン屋さんと比べてもトップクラスの味だと思います
接客も今まで食べたラーメン屋さんで1番
また近いうちにお伺いしたいと思います