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昼の点数：4.3
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.7
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.7 ］
本格的な肉料理が楽しめる隠れ家レストラン
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2025/06/11 更新
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友人の誕生日祝いでハンバーグを食べたいとのリクエストがあり、茗荷谷駅から徒歩10分ほどのこちらのランチを予約。
集合時間より前に向かいのmuleで花束を購入して店員さんに預けておいて準備完了。(とても元気で素敵なお花があるのでこのお花屋さんもおすすめです)
予約時間に訪問すると、一見ただの肉屋に見える店の中にレストランに繋がる扉が！！お店の構造からわくわくされてくれる。
店内はこぢんまりとした作りで、日も差し込む素敵な雰囲気。まずその日使う焼く前のステーキとその子牛登記を見せてくれる。4代の血統を保証するもので、これから食べるお肉に対して少し複雑な気持ちになるが、それほどすごいお肉ということでわくわくはする。
次に前菜にサラダとハムのセットが運ばれてくる。これは大皿に盛り付けられているタイプで取り分けて食べた。野菜がどれも新鮮でみずみずしくて、サラダでここまで感動できるのかとびっくり。ハムも重たくなく、前菜としてぴったりだった。
次が友人お待ちかねのハンバーグ。ほろほろとした食感が特徴的な肉！！って感じのハンバーグだった。付け合わせのズッキーニ、ナス、ニンジンがとにかく美味しくて火入れ具合抜群。お肉屋なのでお肉ももちろんおいしいけど、野菜に毎回驚かさせられる。
そしてメインのステーキはザブトン(白身)とイチボ(赤身)の食べ比べ。どちらも肉肉しくジューシーなのに脂っぽすぎず、ペロリと完食。味変用に醤油、塩、わさびが用意されており、個人的にはつけるなら塩が1番好きだった。醤油をつけるとまるで大トロのようなジューシーさを味わえてこれもよかった。
最後にお願いしていたプレートと一緒に預けていた花束を忘れずに持ってきてくれた。トラブルもなく、伝えていた通り友人の方に花束を持ってきてくれて一安心。最高の誕生日祝いになった。