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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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2025/12/08 更新
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銀座の中心で“焼き芋から作る本格芋スイーツ”をイートインで堪能できる、今話題の芋スイーツ専門店。今回は「芋三昧 和紅茶セット」と「芋ブリュレ 和紅茶セット」をイートインで、「生芋けんぴ（塩・醤油）」と「芋モンブラン大福」をテイクアウトでいただきました。
銀座の路地裏に佇む小さなお店ながら、連日テイクアウトも含めてお客様が絶えない人気店。最大の特徴は、注文が入ってから目の前で仕上げる“生搾り芋モンブラン”と、〝蜜芋ブリュレ〟は提供直前にドームへ煙を注入し、蓋を開けた瞬間にふわっと広がる香りの演出です。この視覚・嗅覚・味覚で楽しめる五感体験がSNSでも注目され、イートインは特に高い人気を集めています。
芋三昧の生搾りモンブランは、芋本来の甘みがしっかりと感じられ、口どけはとてもなめらかです。甘さは十分にありながらも重たさはなく、添えられた金時芋や塩けんぴと合わせることで、甘みと塩味のバランスも楽しめます。和紅茶は後味をすっきりと整えてくれ、芋の甘さをより引き立てていました。
芋ブリュレは、表面の香ばしくパリッとしたキャラメリゼと、中のしっとりとした芋ペーストの対比が印象的で、焼き芋の自然な甘さとキャラメルの香ばしさが一体となった、満足感の高い一皿です。
テイクアウトの生芋けんぴは、細切りで軽い食感ながら芋の風味がしっかりと感じられ、塩は素材の甘みを引き立て、醤油は蜜がコーティングされてあまじょっぱ好きにはたまらない旨さ。
芋モンブラン大福は、もっちりとした求肥の中にやさしい甘さの芋クリームが詰まっており、手土産にも喜ばれる一品です。