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本日は、「みやび六本木店」に、ディナーをしに伺いました。
アクセスは六本木駅から歩いて7,8分くらいのところにあります。
店内は温かみがある照明で落ち着いた雰囲気です。
平日の20時ごろに伺ったのですが、すぐに入れました。
店内はテーブル席とL字のカウンター席があります。
6000円コースをいただきました。
・グリーンサラダ
・豆もやしのナムル
・自家製キムチの盛り合わせ
・希少部位９種類盛り合わせ
・卵スープ
・冷麺
最初にサラダやナムル、キムチの盛り合わせが提供されます。
提供スピードが早くてお腹が空いていたので嬉しかったです。キムチが美味しくておかわりしたいくらいでした。
少しして9種類の盛り合わせが運ばれてきました。お肉が美しいです！
最初の1枚目は店員さんが説明しながら焼いてくださいます。
網の場所によって焼くお肉の種類を変えるといいと教えてもらえました。
トモサンカク:塩とわさびをおすすめされました。脂身がありますが、全然重くなく上品な感じでした。
リブカブリ:甘みがあって、甘いタレと相性がよかったです。
サーロイン:レアでいただいたのですが柔らかくて口の中で溶けるようでした。
クリ:肩肉の中で人気の部位だそう。噛みごたえがあってお肉感がしっかりしています。赤身ですが脂感もあってバランスが絶妙でした。
ランボソ:ヒレの次にやわらかいと言われる部位。分厚く切られていますがやわらかくて、口の中に幸せが広がります。
シキンボ:赤身でタレかがとっても合いました。さっぱりしていて個人的には一番好みでした。
どのお肉も上品な旨みが感じられて大満足でした。
〆の冷麺も麺がもちもちでとても美味しかったです。
お腹がパンパンでつらいということもなくちょうどいい量でした。
またぜひ伺いたいです！