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五反田エリアで、焼鳥とワインをどちらも本気で楽しみたい人にぜひおすすめしたい一軒が「ワイン÷炭火焼き酒場 cacco」。
今回はワインを中心に、焼鳥や一品料理をいろいろと注文しましたが、最初から最後まで満足度の高い食事になりました。
まず印象的だったのは、ワインのラインナップの豊富さ。
赤・白ともに種類が多く、グラスでもボトルでも選択肢が広いので、ワイン好きにはたまらない構成です。
焼鳥店でありながら「ワインを主役にできる」点が、このお店の大きな魅力だと感じました。スタッフの方もワインに詳しく、料理に合わせた提案をしてくれるのが嬉しいポイントです。
焼鳥は炭火焼きならではの香ばしさがしっかりと感じられ、一本一本が丁寧。
中でも特に印象に残ったのが
「セセリのエスカルゴバター焼き」。ジューシーなセセリに、にんにくの効いたエスカルゴバターがたっぷり絡み、これは正直かなり完成度が高い一品です。焼鳥という枠を超え、ワインとの相性を前提に作られていることがはっきりと伝わってきます。濃厚なのに重すぎず、赤ワインがどんどん進んでしまう危険な美味しさでした。
また、オクラなどの野菜串もとても良かったです。野菜の甘みや瑞々しさを活かした焼き加減で、肉が続いた合間の箸休めとしても優秀。シンプルながらも、素材の良さと火入れの技術が感じられます。こうした野菜串がしっかり美味しいと、お店全体への信頼感がぐっと高まります。
一品料理も充実しており、うずらやクリーム系の前菜など、ワインと合わせやすいメニューが多いのも印象的。どれも奇をてらいすぎず、それでいてしっかり「caccoらしさ」がある味わいです。
そして〆には親子丼を注文。
これがまた期待以上のおいしさでした。ふわっとした卵の火入れ、鶏の旨み、タレのバランスが良く、食事の最後をきれいに締めてくれる完成度。お酒をしっかり楽しんだ後でも重すぎず、「〆にちょうどいい」という言葉がぴったりです。
店内は落ち着いた雰囲気で、テーブル席もカウンターも使いやすそう。デートや友人同士はもちろん、ワイン好き同士でじっくり飲みたい夜にも向いています。焼鳥=日本酒という固定観念を良い意味で裏切ってくれるお店で、「今日はワインを楽しみたいけど、しっかり食事もしたい」という日に間違いなくハマる一軒です。
五反田で焼鳥とワインを楽しむなら、ぜひ一度訪れてほしいお店。次回はまた違うワインと串を組み合わせて、さらに深掘りしたくなりました。