王城キングさんが投稿した吉敷末広（埼玉/大宮）の口コミ詳細 [食べログ]

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吉敷末広さいたま新都心/そば、居酒屋、天ぷら

1回

昼の点数：3.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/11 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

蕎麦好きな人は応援しましょう

平日のお昼に訪問です。12時前という事で空いてましたが、12時過ぎるとほぼ満席に。
目立たない場所にあるのですが認識されているんですね。
私は鴨南蛮蕎麦、十割で連れは天ぷら蕎麦ニハを注文。見ているとランチセットを注文している人が多いです。常連さんはお得感あるメニューを選択するという事でしょう。
待っている間に摘んで下さいと言わんばかりに蕎麦せんべいを出してくれます。こういうサービス好きです。ポリポリ食べているとお待ちかねの蕎麦到着。十割蕎麦は平打ち麺なんですね。程良い固さです。連れの二八蕎麦も少し頂きましたが、二八の方が好みでした。平打ち蕎麦がイマイチ好きで無い事が影響していますが十割も味や食感は決して悪くはありません。鴨肉も汁も美味しかったです。
実は私にとってのメインはここからでした。蕎麦湯が美味いです。ドロっとしたこの感じ、そばがきを食べているような。蕎麦つゆは必ずこの時の為にしっかりと残しておく事をお勧めします。更に食後にコーヒーのサービスがあり、マッタリタイムも提供してくれます。このお店、客の気持ちをちゃんとリサーチしているのでしょう。個人的な好みで言うと二八蕎麦がもう少しだけ太いと4点です。
そこだけであとは好きになる要素多いです。チェーン店が増えているこのご時世、こうした個人で蕎麦一本で勝負しているお店、我々が応援しないでどうするんですか。
日本の文化遺産に登録すべき蕎麦屋さんを守る為にも定期訪問させて頂きます。
これから年越し蕎麦で大変な時期かと思いますが、頑張って下さい。応援しています。
そんな気持ちにさせるお店でした。ご馳走様でした。

2024/11/30 更新

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