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夜の点数：4.7
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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13年連続「美食部門世界1位」のペルー料理！
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2025/05/16 更新
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
難波の千日前にありますペルー料理兼バーのお店になります！お店はバーも兼ねておりますので、カクテル等のお酒の種類は豊富です！
ペルー料理は、ワールド・トラベル・アワーズの「美食部門」で13年連続1位を独占しております！
こちらのお店では、大阪万博2025のペルー館で一躍有名になりました、ペルーの首都リマ発祥の伝統的な料理のカウサ(マッシュポテトサラダ)を頂く事が出来ます！
カウサ・ツナ1320円！カウサ・ポーヨ1650円！
ポーヨはスペイン語で鶏肉になります！
ツナはツナマヨのツナになります！
お味の方は、ブエノリコ(とても美味しい)です！
カウサはペルーのポテトサラダなのですが、マヨネーズ控えめのアッサリとしたお味で、じゃがいもの風味も感じられて、とても美味しいのです！
乾燥マッシュポテトではなく、茹でじゃがいもを使用されているのでしょうか。
量は2人分位のボリュームがありますので、この価格はお安いと思います！
見た目はケーキでお味はポテトサラダですので、頭が混乱すると思います！
ポーヨアラブラーサ(ローストチキン)1980円！
セビーチェ(魚介類のマリネ)2200円！
アンティクーチョ(牛ハツの串焼き)1320円！
のいずれも量が2人分位のボリュームがありますので、外国料理の専門店としてはお安いと思います！
セビーチェのドレッシングは、ペルー特有のレモン果汁を使用した酸味と生の赤唐辛子がガツンと来ますので、辛いものが好きな方にはクセになるお味だと思います！
セビーチェは鮮度を重視されていますので、前日までの予約が必要になります！
チチャモラーダ(紫とうもろこしのジュース)770円！はポリフェノールがアサイーの20倍含まれている健康飲料で、ベリー、パイナップル等のワインのような複雑なお味がします！