「そば」で検索しました。
1~13 件を表示 / 全 13 件
大阪で1番美味しいお蕎麦屋さんです! 麺は天神橋にある行列店の蕎麦たかまさんと同じで透き通っていてとてもキレイです。 しかし、この店の推しはつゆ! (お蕎麦も大変美味しいですが、つゆは異次元レベル) 毎日、蕎麦を食べているという蕎麦リストのDEEN池森秀一さんもYouTubeでガクウさんの蕎麦つゆの美味しさに素で驚いています!(YouTube見てください!) サイドメニューのさば寿司も寿司リストの知り合いも美味しい!と絶賛する美味しさです。 今まで10回ほどランチで伺わせて頂きましたが、いつも行列です。運が良いと10分待ち程度で済みますが、1時間待ちもザラなのでランチは覚悟して行くか、ディナーの予約で行く方が安全です。 夏に伺った時の夏季限定のスダチそばも大変美味しかったです!
2024/10訪問
1回
雰囲気のある古民家で味わう荒挽き10割お蕎麦! こちらのお店の最大の魅力は昭和時代にタイムトリップしたかのようなアンティークな建物でお蕎麦が食べれる事です! 蕎麦のお味は荒挽き10割らしい、食感にシャリシャリ感があって蕎麦粉が香る美味しいお蕎麦です! つゆは関西風のあっさりつゆ!関西のお蕎麦屋さんはあっさりつゆが定番になっていますので、関東出身の方にはつゆに物足りなさを感じられるかもしれませんね。 荒挽き10割大盛りで1440円!(980円+大盛り460円) 10割お蕎麦は今や高級料理ですね! 昨今の円安が原因の物価高で知り合いのお蕎麦屋さんも値上げしたくないけど仕方ないって言ってました!
2024/11訪問
1回
1949年創業の老舗店で3代目店主は世襲では無く元従業員。 道楽息子が老舗店を潰した話は良く聞きますが、世襲でない店は末永く続きますね。 お出汁は1893年創業の南船場にあるうさみ亭マツバヤさんに匹敵する、とてもシャープな濃いお出汁です。 丼を注文してプラス300円でミニそばセットになりますので懐にも優しい老舗店です。 普通に親子丼を注文しても良いのですが、関西らしいきつね丼、蕎麦屋で大人気のカレー丼も衣笠さんらしさが加わっており他店とは一味違うお味で素晴らしいです。 お店は大阪駅からだと徒歩15分と少し遠いですが、美味しいお出汁に巡り会う為に歩く価値は十二分にありますよ!
2024/10訪問
1回
行列店の四天王はやうちさんの系列店! ランチで3回ほど伺いましたが、3回ともお客さんは少なかったです。間違いなく穴場です! お店は少し分かりずらい場所にありますので、それが原因だと思いますが、行列店の美味しいお蕎麦を待ち時間無しで食べれる幸せ。 お蕎麦の種類は細挽きせいろのみ。 本家の四天王寺はやうちさんでは荒挽き田舎そばもあって、お蕎麦の食感が細挽きより悪くボソボソしますが、私は蕎麦の風味がより濃い荒挽き田舎そば派です!荒挽き10割そばは、ほぼ蕎麦がきですね。 細挽きは万人向けなのでお店の事情でどちらか1種類となると、細挽きになるのは止むなし! こちらのお店は、ざる2枚を注文すると丁寧に1枚ずつ提供されます。急がれてる時には「同時で!」と言えば2枚同時に提供されます。 ざる2枚で1200円!コスパ高! お蕎麦の味は一口噛むと蕎麦の香りがフワっと香る専門店ならではの蕎麦のお味です。 つゆは鰹だしをやや強めに効かせて、かえしはあっさり系の関西つゆ! うどんは関西風のあっさりつゆが好みですが、お蕎麦は関東風の濃厚つゆが好みです! あっさり系つゆですが、十二分に美味しいお蕎麦ですので満足しております!
2024/10訪問
1回
十割そばが税込748円!大盛り無料! 阪急十三の駅構内にある若菜そばの系列のお蕎麦屋さんです! 若菜そばは阪急電車を利用する際はわざわざ十三駅で途中下車して利用する程、好きなお店です。若菜そばはとにかくお安いです!お値段の割に美味しい! その若菜そば系列の御鷹茶屋(おたかちゃや)さんもコスパは高いです! 飲食激戦区の阪急三番街にあるお店で待ちも頻繁にあります。先日伺った時も閉店間際の21時にも関わらず15分ほど外の椅子に座って待ちました。 お味の方は十割蕎麦と言うよりは二八蕎麦に近いツルツルしたあっさりお蕎麦です。このお値段では文句は言えません! 蕎麦つゆはカツオ出汁がやや強めに効いた関西風のあっさり出汁です。なか卯の二八蕎麦より、蕎麦、つゆともに1ランク上で美味しいです。 (なか卯の二八蕎麦も案外美味しいので良く頂いております!) 食後の蕎麦湯も提供して頂けますが、忙しい時は店員さんにこちらからお声掛けしませんと出て来ない時もあります。このお値段で贅沢は言えません。 十割蕎麦、かやくご飯のセットもありまして、こちらは税込968円になっております! 阪急三番街にはお蕎麦屋さんは3店舗ありまして、こちらのお店のお蕎麦は個人的には2番目に美味しいお店ですが、親子丼などのサイドメニューが充実しておりまして今の所ハズレなしですので安定感はあります! ラストオーダーは21時20分と夜遅くまで営業されておりますので、食事が遅くなる時には良く利用させて頂いております。 私はラーメンより蕎麦派でございます!
2024/10訪問
1回
大阪では1店舗のみ!
2025/04訪問
1回
きつねうどんは厚揚げうどん! 桃谷商店街にある、きつねうどんが人気のうどん屋さんです! こちらのきつねうどんは固めの厚揚げ風の甘あげが乗っております! 甘あげは単品(130円)でも店頭販売されておりますが、売り切れ率が非常に高い商品になります! お味の方は、こっくりとした甘さのある厚揚げで歯応えがしっかりあって大豆の味が溢れてきます!柔らかいきつねと思って頂くと肩透かしを食らいます。 お出汁は濃いめの二番出汁! 大阪下町うどんは濃いめの二番出汁と相場が決まっております!その分、お安い!550円! 2~3年前は400円だったと記憶しております! 麺は手打ちなのですが、価格なりのお味になります!
2025/01訪問
1回
創業130年の伝説の大阪うどん屋さん! お出汁の味は大阪で1番美味しいと思います! 【神コスバ店認定!】 きつねうどんの発祥のお店になります! こちらのお店の名物はおじやうどん850円! お客さんの大半がおじやうどんを注文しておりました! お味の方は、カツオ出汁がとても濃ゆくて美味しいのです! 豊橋のカレーうどんの様にうどん出汁を吸ったご飯がとても美味しいのです! うどんの麺は讃岐うどんには勝てませんが、大阪うどんらしい柔らかいやや細めの麺になります! 「お出汁が美味しいお店は丼も美味しい法則」がありますが、こちらのお店の丼も至高の丼になります! うどんセット(ミニ親子丼付き)800円!はとてもお安く人気のあるメニューで、常連客(私も含む)はおじやうどんよりもこちらをよく頼んでおります! +300円でフルサイズ親子丼に変更も可能です! うどんセットに付いてくる昆布の佃煮も素晴らしいお味です! こちらのお店の七味は山椒入りの七味で、濃ゆいうどん出汁ととても相性が良いと思います!