「中華料理」で検索しました。
1~17 件を表示 / 全 17 件
2025/06訪問
1回
味の素入り揚げ油で揚げたカリカリ系の鶏の唐揚げ定食! 創業50年以上の中華屋さんです! こちらのお店の看板メニューは、鶏の唐揚げです!ランチ時には行列が出来ております! ディナー時は比較的空いております! 揚げ油に味の素を入れると、うま味成分が細かい結晶になって唐揚げ全体にまぶされるそうです! 鶏の唐揚げ定食790円!のお味の方は、天カス唐揚げのクリスピーな衣と、ジューシーな鶏モモ肉がよく合っております!しかも凄く量が多いです! 衣のお味も味の素入り油で揚げているせいか、普通の唐揚げより香ばしくて、うま味の濃いお味になっております! このお店で忘れていけないのは卓上の唐揚げ専用の塩こしょうです!この塩こしょうを唐揚げに振って頂くと、旨さ5割増になります! 看板メニューの唐揚げ定食以外ですと、長崎ちゃんぽん790円!、皿うどん790円!は本場長崎のお味でとても美味しいです!
2025/01訪問
1回
本物の麻辣湯は濃厚クリーミーです! 3年前に名古屋のチャイナタウンの新栄にある麻辣湯の有名店、張闖(チョウチン)麻辣湯で本物の麻辣湯を頂いた時は衝撃でした! 日本人が作る麻辣湯のお店は痺れ、辛さだけのお店が多かったように思います。 麻辣湯にはそれ程ハマることも無く月日が過ぎて行きました。そして3年前に知人に紹介されて伺った名古屋の張闖麻辣湯で本物の麻辣湯に出会ったのです! スープは濃厚でクリーミー、坦々麺とは一味違う濃厚坦々スープ!麺は太麺春雨のモチモチ食感!どれも最高です! 張闖麻辣湯のお店は店員さん、お客さんも全員中国の方なので注文するだけで一苦労でした。今はQRコード注文が出来るので中国語が分からなくても注文できますね。 こちらのお店もQRコード注文が可能ですし、店員さんも日本語が話せる店員さんです。 お味は張闖麻辣湯と同様に濃厚クリーミーな本物の麻辣湯です! しかもお安いんです! 太麺春雨、チンゲン菜、羊肉、パクチー、ゴマだれ増量、ニンニクで880円! ゴマだれ増量とニンニクは必ず入れて下さい! 中国の方はランチョンミート(ボローニャソーセージみたいなの)を入れる方が多いです! いつかランチョンミートに挑戦したいと思ってはいるのですが、お店に入ると安全パイの牛肉、羊肉をポチッてしまう癖がございます。
2024/09訪問
1回
赤坂四川飯店の麻婆豆腐と同じお味!
2025/04訪問
1回
禁断の白い麻婆豆腐! こちらのお店は土鍋で頂く麻婆豆腐が人気のお店になります! 麻婆豆腐1050円!はシビレ(山椒)、辛さ(唐辛子)が各7段階でご注文頂けます!お店の推奨は2、2ですが、中辛は3、3ぐらいだと思います! ライスセットは+220円ですが、唐揚げセット+350円の方がお得です!計1400円! ノーマルの麻婆豆腐のお味の方は、本格派のお味というよりは日本人好みにアレンジした甘めの味付けの麻婆豆腐になります!福島区の麻婆豆腐行列店のオイルさんも甘めの味付けの麻婆豆腐で、お味の系統は似ておりました! 白麻婆豆腐1200円!のお味の方は、ノーマル麻婆豆腐の上に豆乳を投入して固めたミルフィーユ風の麻婆豆腐になりますので、更に豆腐感が増して濃厚なお味です!
2024/12訪問
1回
トンカツ屋は仮の姿で実際は中華料理屋さん! 裏道頓堀の中華料理の名店、仙豆さんです! 行列 坦々麺のたぶっちゃんの隣のお店です。 お店にはトンカツ屋さんの提灯が出ていますが、お店の韓国人のシェフは老舗の某中華料理屋さんで修行されたシェフなので中華料理のお味は町中華のレベルでは御座いません。 トンカツのお味は揚げ物料理と一緒の油を使用しているせいか衣が少し中華風味がするお味です。 お肉は少しクセのあるお肉ですが、とても柔らかく下処理をして柔らかくしていると思われます。 このお店で気を付けないといけないのは、中華料理の定食で白ご飯をチャーハンに変更(+100円)すると地獄を見ます。 軽い気持ちでのチャーハン変更は絶対にお止め下さい。 理由は半チャーハンではなくシレッと一人前のチャーハンが出てくるからです! 普通の人は食べれない量だと思います。私も無理でした! ウェイター兼 出前配達員の店員さんが頻繁に出前の配達で居なくなりますので、オーダーは店員さんが居る時に多めに注文された方が良いと思います!
2024/12訪問
1回
中国料理の中では知る人ぞ知る西遊記で有名な西安市の西安料理を提供されているお店です! 西安市は四川料理の成都市と地理的に近い為、料理も四川料理と一緒で辛い料理が多いです。 西安料理の代表料理と言えば、ビャンビャン麺! こちらのお店では西安出身のシェフによる手作りのビャンビャン麺がお安く頂けます! メニューはQRコード読み込みなので、中国語が分からなくても無問題!こちらのお店は中国人のお客さんばかりでこれまで日本人に出会ったことはありません。 お店の看板料理はビャンビャン麺 油そばで800円! ポテトのスライス炒めも美味しいです!700円! 西安は羊肉料理も多いですよ!1400円! 少し辛い程度で四川料理ほどは辛くありません。 1本麺で麺が切れてないのでハサミで切りながら食べます。モチモチしててワンタンの皮を食べてる感じですが、これが美味しいんです! 辛くないメニューもありますので、西安料理を一度お試しあれ!
2024/11訪問
1回
安価な本格中華料理屋さん!
2025/03訪問
1回
陳建一麻婆豆腐店(チェーン店)の麻婆豆腐が頂けるお店!
2025/05訪問
1回
十三にある上海発祥の焼き小龍包のお店です! 上海焼き小龍包と言えば、私は南森町にある弄堂(ロンタン)が先ず思い浮かびます! お味の方は、手作りの皮は厚めで食べ応えはあります!焼き小龍包は焼き餃子の様な香ばしさとカリカリ感もあり、蒸し小籠包と異なる食感で美味しいのです!6個で840円です! 餡の方は五香粉を使っていない、豚肉メインの日本人向けのあっさり系の餡になります! 一口噛むと肉汁スープが溢れますが、肉汁スープは少なめです!肉汁スープ用のゼラチンスープをあまり入れてない印象です! 焼き小龍包のお店は少ないので、十三で上海焼き小龍包を食べるとなるとこちらのお店一択になります!
2025/01訪問
1回
日本初の麻辣湯専門店さんが大阪初出店!
2025/07訪問
1回
安価なミシュラン1つ星の点心屋さん!