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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
地球環境や素材のことを大事にしているレストランで素材のほぼ全てが国産、毎週のように生産者さんの所へ行っているとのことで、そういった考え方はとても好き
安芸クイーンジュースのアペリティフ
さっぱりとして美味しかった
野菜のクリスプ
今まで食べてきた野菜の中でトップの美味しさ 香ばしさが半端ない
リゾット
帆立や雲丹は分かりやすく美味しい
期待以上ではなかった
サラダ
クリスプ程でないけど美味しい 61種もの野菜があったが調理法を変えている為か飽きずに最後まで美味しく食べられた
カブ
普通にカブ 後半につれ味が分かるようになるが味の最大値は期待ほど高くはない
ハタ
焼き加減完璧 アメリケーヌソースも美味しい
鴨
今まで食べた鴨の中でも最高クラス 肉質は柔らかく皮がパリッとした焼き加減が最高 薪で焼いた香ばしさが良い 赤ワインソースも美味しい
パスタ
歯応え、小麦の香りが最高 鴨のブーレットはイマイチでレモンもいらない気がする
モンブラン
アイスに謎の風味を感じた 多分黒酢が原因？
ミニャルディーズ
どれも可愛い マカロンと琥珀糖が美味しかった
パン
フォカッチャよりサワードゥのが好き
豆腐のサワークリーム
バターでいいとは思う
サービスは全体的に距離感が近い感じ もっと離れてても良い気がするけどそういうサービスが好きな方もいるのでこれは私が人が苦手なだけかもしれない