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昼の点数：3.7
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
魅惑のスパイスラーメン
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スパイスパクチーラー麺
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スパイスパクチーラー麺
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肉切れっぱし
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ごちそうさまでした
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2024/07/15 更新
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先週、辛いラーメン食べたくなってネットで探してたら偶然見つけた店。元々は単純な唐辛子系で中本をもっと旨くしたやつとか二郎を辛くしたやつをイメージしてたんだけど、全然方向性の違うここがやたらと気になった。今日、都心東部でたまたま中途半端に時間が余ったから思い切って行ってみた。
店は外光があまり入らない造りで照明も暗め、スパイスの香りに充たされている。頼んだのはスパイスパクチーラー麺¥1230と小ライス¥120、肉切れっぱし¥150トッピングで辛さ半増し¥30。あと予定外だけど隣のお姉さんの真似してビール¥480。合計¥2030。っておい、￥2000超えちゃったよ。
まずビールを持ってきてもらって、飲み終える前に着丼。いざ目の前に丼が来るとスパイスの香りがハッキリと立ち昇って来て、暗めの店内で灯りに照らされるスパイスラーメンは怪しげかつ魅惑的に存在感を主張してる。店舗設計による演出ってことだよね。上手いな。
ラーメンの味は、身もふたもないことを言うと美味しいスープカレーに麺を入れた感じ。スープはスパイスを強めに効かせてるのでパンチは強め。ラーメンのスープとして成立するくらいなので旨味のベースがしっかりとしていて、そんじょそこらのスープカレーよりも明らかに旨い。麺は中太でワシワシ食べる感じの歯応え。肉はチャーシューも切れっぱしも箸で崩れるくらい柔らかい。パクチーがどっさり乗ってくるけど熱でしんなりしてくると驚くほどの量ではない。玉ねぎとかパクチーで嗅覚がこまめにリフレッシュされてスパイスの香りを単調に感じさせない。麺を食べ終わったら小ライス。レンゲでスープに浸しながら食べるとまさにパンチの効いたスープカレーだ。うん、旨かった。
あぁ、そうそう、辛さについてもコメント。最初の数口は全然辛く感じなくて、もっとしっかり辛さ増しにしておけばよかったと思ったんだけど、だんだん食べ進んでいくうちにちょうどよい辛さなんだと気付いた。だんだんと効いてくる系。汗もたくさんかいたよ、ただでさえ外は暑いのに。変にスパイスの強烈さを追い求めなくても、十分にパンチが効いてて美味しいと思う。
この西葛西店が本店。東京の東の果てで完全に僕の行動範囲の外。何かのついでに立ち寄れる場所でもない。秋葉原にも支店があるらしく、また食べたくなったらそっちに行くと思う。でもこういう店って一度は本店に行っておきたくなるんだよね。だから今日来れたのはよかった。