1回
2025/11 訪問
元大関が手掛ける本気の生ジンギスカン
ジンギスカン霧島 新橋店
2025/12/04
このたびはご来店いただき、誠にありがとうございます。
そして大変丁寧で温かいレビューをお寄せいただき、スタッフ一同心より感謝申し上げます。
店内の雰囲気や活気、そして接客について細やかに感じ取っていただき、「元気をもらえる」「丁寧さとスピードが両立している」とのお言葉を頂戴できたことは、私たちにとって大きな励みです。
生ラムのジンギスカンも存分にお楽しみいただけたようで安心いたしました。
鮮度の良い生ラムならではの旨味や食感、香りをしっかり感じていただけたとの事、「生でよかった」とのお言葉は本当にうれしく拝見しました。
価格・内容・雰囲気のバランスについてもご評価いただき、初めての方にも入りやすいと感じていただけたことは、日々の取り組みの成果として何よりの励みになります。
ぜひまたお近くにお越しの際は、元気をチャージしにいらしてください。
スタッフ一同、心よりお待ちしております。
2025/11/29 更新
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新橋駅から徒歩4分ほどの「ジンギスカン霧島」は、なんと元大関・霧島さんが手掛けるお店。そう聞くだけで期待値がぐっと上がるのですが、実際に足を運んでみると、その期待をしっかり上回ってくれる力強い存在感がありました。店内はどこか相撲部屋を思わせる温かさと活気があって、食べる前から元気をもらえるような雰囲気です(＾ω＾)
まず驚いたのが接客のテンポの良さ。スタッフさんたちが動きも言葉も気持ちよく、注文してから料理が出てくるまでの流れがとてもスムーズ。忙しい時間帯でも雑な感じがなく、丁寧さとスピーディさが両立しているところが好印象でした。さっと食べたいランチにも、じっくり楽しみたい夜にも合いそうなバランスの良さです。
そしてメインのジンギスカン。ここがまさに“元大関の本気”を感じる部分で、まずお肉が冷凍ではなく生で提供されるのが最大の魅力。生ラムならではのしっとりとした質感と、噛むほどに広がるうまみが格別で、クセが控えめなのに味わいはしっかり。鉄板の上で焼き上がる香りだけでも食欲が加速して、焼けた端からどんどん箸が伸びてしまいます(･∀･)
タレとの相性も良く、ごはんにもお酒にも合う万能タイプ。量もしっかりあって、「なるほど、力士を満足させる一皿ってこういうことか…」と思わず納得してしまうクオリティでした。生ラムの鮮度の良さがダイレクトに伝わるので、「生でよかった！」という嬉しさがしっかり味わえるお店です。
価格帯は4000〜5000円ほどですが、提供スピード・雰囲気・肉の質を考えると非常にコスパが良い印象。初訪問でも入りやすく、食べ終わる頃には確かな満足感と元気が湧いてくるような、そんなパワーのある一軒でした(＾ω＾)