2回
2024/06 訪問
予約のみのとんかつ割烹
とんかつ割烹 勝山
先日、ご友人から予約していただき初訪問。
当日のメニュー
ローストポーク
野菜スープ
(揚げ立てクルトン)
角煮
愛媛 小田椎茸
青森 根曲がり竹
(出汁で炊いてある)
あわび茸
ナス田楽
長野県信州アスパラ
海老フライ
(自家製タルタル添え)
大根煮
本日のお肉【鹿児島/六白豚】
ヘレ、ロース、
肩ロース、リブロース
ヘレ
ロース
肩ロース
リブロース
できたけ味噌汁
1杯目 青森 岩磯海苔
2杯目 三重 あおさ味噌汁
ぬか漬け
ごはん(ミルキークイーン)
カレー
カツカレー
大葉のシャーベット
フルーツ
店主様のお気遣い溢れる接客と小さいながら落ち着く空間。
どの一品も拘りが感じられます。
またお伺いしたい店が一軒増えました。
2024/09/04 更新
とんかつ割烹 勝山
先日、友人に誘われ2度目の訪問。
敷地に入ると小さいながらも日本庭園が。そこを通り店内へ。
店内はカウンターのみの落ち着いた空間が広がる。
その空間でいただけるとんかつは勿論のことそれ以外の食材も厳選されており美味。
さぁ次はいつ行けるだろうか?