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夜の点数：5.0
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心に残る特別なイタリアン体験
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2025/07/14 更新
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大好きなお店です。
イタリアンといえば、まずここが思い浮かびます。
一皿ごとに丁寧さと遊び心があり、どれを食べても記憶に残る味。
パスタの食感や香り、メインの火入れ、ソースの奥行きまで、すべてが繊細で完成度が高いです。
サービスも静かで心地よく、気取らず過ごせるのに特別感があります。
誰かを連れて行きたくなる、そんな場所です。
そして12周年を迎えた「ラ・スフォリーナ」にて、スペシャルコースをいただきました。
一皿一皿に、季節の素材と丁寧な技が詰まっていて、記憶に残るディナーとなりました。
前菜から印象的で、キャビアやフォアグラを使った華やかな一皿は、見た目の美しさと味の奥行きに驚かされます。野菜や根菜の組み合わせも絶妙で、口に入れるたびに異なる表情がありました。
パスタは、カッペレッティ、タリオリーニ、ラヴィオリなど、手打ちの魅力がしっかりと伝わる構成。ソースとの相性も完璧で、トリュフやジロール茸などの香りが五感を刺激します。
メインのウズラのローストは、この日のハイライト。しっとりと焼き上げられたウズラに、深みのあるソースと茸の香ばしさが重なり、食べ終えたあともしばらく余韻が残る一皿でした。
ワインとの相性も良く、サービスも控えめながら温かみがあり、居心地の良い空間です。
特別な日にふさわしいお店。記念日や、大切な人とのゆっくりした時間におすすめです。