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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 酒・ドリンク- ］
〆まで計算された味噌和え麺
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2026/02/07 更新
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今回いただいたのは、
汁なし味噌和え麺。
まず驚くのは、
混ぜた瞬間にふわっと立ち上がる
味噌の香り。
特製味噌ダレが、
自家製の太め麺にしっかり絡んで、
ひと口目から満足感あり。
スープがない分、
味噌のコク・油の甘み・出汁の旨さが
ダイレクトに伝わってくる一杯。
トッピングのチャーシューは
しっとりやわらかく、
途中で混ぜることで味にさらに深みが出るのも楽しい◎
こってりそうに見えて、
食べ進めるほどに感じるバランスの良さ。
「味噌ラーメンはスープありき」
そんな概念を、いい意味で裏切られました。
ラーメン好きはもちろん、
汁なし派にも刺さる味噌和え麺。
〆のご飯は、
混ぜやすいように少し固めに炊かれていて、
一緒に行った友達も
「ちょうど良くて最高！」と絶賛
私はつけ麺・混ぜ麺が大好きなので、
これはぜひ一度、混ぜてほしい一杯です✨