「ラーメン」で検索しました。
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ホンモノの喜多方ラーメンがある!
2024/08訪問
1回
この味は「誠実」
2025/08訪問
1回
ラーメンブームの火付け役
2025/08訪問
1回
今日は人形町にあるヌードルアートギャラリーRYOTA TEDSUKAの和出汁拉麺なごみ。ここのお店はこだわりがすごい。今の新店舗には無いが、以前の店舗には塩は○○の塩、昆布は○○の昆布など産地の表記もあった。いずれビブグルマンを取るのではないかと思っているが、まだのようだ。場所が分かりにくく駅から遠いのも良くないのかな。それでもお店は混んでいる。テーブルの上には胡椒などの調味料が一切なく、「これが俺の味だ」と強く主張。心意気は良いが、多少の融通があってもいいのかも。ここのいい所であり、悪い所が「The定番」がないこと。アートギャラリーだからなのかもしれないが、メニューが変わる。味も変わる。美味しいのだが「あの味」がない。一年中変わらぬ「あの味」をひとつ決めておいたらどうだろうか?
2024/06訪問
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シンプルを追求したラーメン
2026/01訪問
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辣油抜きで注文しましょう!
2026/01訪問
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ホルスト作「惑星」より(火星)
2025/12訪問
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救いの手を差し伸べてくれたのは‥‥
2026/02訪問
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チャーシューのパワフルさに完敗
2026/02訪問
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見た目ほどのしつこさはないぞ
2026/01訪問
1回
俺には少し濃いのかな
2026/01訪問
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シンプルな醤油ラーメン
2025/12訪問
1回
ここ、やばいでしょ