「つけ麺」で検索しました。
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2024/06訪問
1回
ホルスト作「惑星」より(火星)
2025/12訪問
1回
見た目ほどのしつこさはないぞ
2026/01訪問
1回
味変で楽しめる醤油ラーメン
2025/10訪問
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魚介と豚骨でプラマイゼロ？
2026/01訪問
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あっさり。でも何か欲しい。
2026/02訪問
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ホープ軒の流れを汲むラーメン
2025/10訪問
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インバウンド向けのお店なのかな
2025/07訪問
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濃すぎて無理でした
2025/04訪問
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シンプルで美味しいもり中華
2025/02訪問
1回
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今日は人形町にあるヌードルアートギャラリーRYOTA TEDSUKAの和出汁拉麺なごみ。ここのお店はこだわりがすごい。今の新店舗には無いが、以前の店舗には塩は○○の塩、昆布は○○の昆布など産地の表記もあった。いずれビブグルマンを取るのではないかと思っているが、まだのようだ。場所が分かりにくく駅から遠いのも良くないのかな。それでもお店は混んでいる。テーブルの上には胡椒などの調味料が一切なく、「これが俺の味だ」と強く主張。心意気は良いが、多少の融通があってもいいのかも。ここのいい所であり、悪い所が「The定番」がないこと。アートギャラリーだからなのかもしれないが、メニューが変わる。味も変わる。美味しいのだが「あの味」がない。一年中変わらぬ「あの味」をひとつ決めておいたらどうだろうか？