「そば」で検索しました。
1～20 件を表示 ／ 全 57 件
2025/10訪問
1回
地元で人気の蕎麦屋
2025/09訪問
2回
流石に蕎麦激戦地のお店。 根津周辺には有名な蕎麦屋が数多く、都内屈指の蕎麦激戦地と言ってもいいでしょう。今回訪れたこちらのお店は、何となく外観もいい感じ。店内に入っても気取ることなくそれでいて何となく懐かしい感じが漂います。注文したのはもり蕎麦。当然何もつけずにまずは一口。そして蕎麦つゆだけを一口。ネギやワサビなんかは使いません。そもそも繊細な蕎麦にネギやワサビを投入したら味が台無し。この二つは蕎麦湯のために温存です。蕎麦の風味、喉越し、ここから想像できるのは「9割前後の蕎麦粉か？」ということ。10割蕎麦だと、この喉越しはありません。もっとザラっとするはず。そして決め手となったのは蕎麦湯。ドロっと濃い蕎麦湯は8割以上、むしろ10割に近いもの。そこで私が出した結論は9割蕎麦。お会計の時に女将さんに聞いてみました。すると「おっしゃる通り9割です」との回答。ズバリ当たって嬉しいですね。このお店は蕎麦好きなら来るべきお店でしょう。リピート確実です。
2025/07訪問
1回
立ち食い蕎麦なら一強かもね
2025/08訪問
1回
ウルトラマンの蕎麦屋さん
2025/12訪問
1回
グループの中で一番好きかも
2026/02訪問
1回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
福田雅之。店名です。名店です。