旅ゴルファーさんが投稿した中華そばカリフォルニア（北海道/菊水）の口コミ詳細 [食べログ]

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中華そばカリフォルニア菊水、東札幌、学園前（札幌）/ラーメン

3回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2026/01 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

煮干というよりこんがり焼いた目刺の香り(^^)

昨年の夏以来、通算3回目の訪問。
今回は迷わず透明なスープの塩にチャーシュー追加をオーダー。
スープを一口すすると、煮干と言うよりも大好物の目刺を火鉢やトースターでこんがり焼いて水分を飛ばした後に冷たくなった奴をアタマから齧る幸せの香りがした。
これ煮干油だそうなのだけど、本当に感動する。
優しくて深いスープにこんがりしたバラチャーシュー。
そして煮干油で蓋をしたスープはいつまでも冷めない。
調理する様子を見ると麺を茹でるダボに丼を伏せてアツアツにしている。
北海道のラーメン屋さんでは当たり前の工夫かもだけどラーメンの熱さは正義だよねー。
今、自分の中では日本で1番大好きなラーメンです。

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2026/01/29 更新

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2回目

2025/08 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

今回はチャーシュー肉ワンタン黒

今年1月に初めて訪れて黄金色のスープに感動し、今回の札幌旅行でも訪ねました。
注文したのはチャーシュー肉ワンタン黒スープ。
美味しかった！が自分の好みは前回の白スープだと認識。
また冬に札幌旅行を計画するのでその際にも必ず食べにきます(^^)

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2025/08/26 更新

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1回目

2025/01 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

久しぶりにラーメンに感激しました。

ススキノのホテルからアイスバーンをヨロヨロ歩きながら2.5キロくらい。
tiktokで流れてきて気になっていた菊水のカリフォルニアさんへ。
お昼前に入店したのだが、その後続々とお客さんが入って満席に。
注文したのは煮干し塩チャーシュー麺。
澄んだスープをレンゲで一口。
物凄く美味しい。サラッとした油が浮いているのだがその香りが凄く良い。
麺は細めのストレート。
チャーシューも良い味。
札幌のラーメンで個人的なベストです。
油は葱油だそうです。
肉ワンタンも美味しそうでした。
必ずまた来よう。

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2025/01/21 更新

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旅ゴルファーさんが投稿した中華そばカリフォルニア（北海道/菊水）の口コミ詳細

中華そばカリフォルニア菊水、東札幌、学園前（札幌）/ラーメン

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