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夜の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク 3.9
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.8
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| CP4.1
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| 酒・ドリンク3.9 ］
大宮で焼肉ならこちら
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2025/12/24 更新
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黒毛和牛一頭買いを掲げる本格和牛焼肉屋さんです。
大宮エリアで個室中心、本格和牛という軸がはっきりしているお店ですが実際に食べてみてその方向性に納得感あり！！
店内は落ち着いた和の雰囲気で、完全個室というほどではないものの、周囲の視線や音が気になりにくく、会食や家族利用でも使いやすい印象。スタッフの対応も過度すぎず、焼肉店としてちょうどいい距離感が保たれています。
まず薄切り塩タン。極端に厚切りで押す最近の流行とは違い、さっと焼いて香りと食感を楽しむタイプ。下味の塩が控えめで、タン本来の旨みと脂の甘さが感じられ、レモンを軽く絞るだけで完成するバランスがすばらしい！
イチボは赤身の質が分かりやすい部位で、一頭買いを謳う店らしく肉質のムラが少なく、焼きすぎると硬くなりがちな部位ですが火入れの目安を教えてもらえるのがありがたかったです。噛むほどに旨みが増し、脂に頼らない満足感がありました。
野菜盛り合わせは定番ながら、鮮度がよく、肉の合間のリセット役として優秀。キムチ盛り合わせも酸味と辛味のバランスがよく、単なる箸休めで終わらない完成度。全体を通して派手さよりも安定感を重視した構成で、価格帯に対して内容が伴っていると感じました。大宮で「きちんとした焼肉」を探すなら候補に入れておいて損はない店だと思います。