let'sかめさんが投稿した麺屋海神新宿店（東京/新宿）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺屋海神新宿店新宿、新宿三丁目、新宿西口/ラーメン、丼

1回

夜の点数：3.5
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/04 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］

魚の塩ラーメン

21時過ぎに来店。ほぼ満席で、その後もお客さんが続いて入ってくる。

あら炊き塩らぁめんへしこ焼きおにぎり付き
（1170円）を注文。

その日のだし、あら？は、鯛、穴子、鰤、鮭、と貼ってあった。
スープは、鯛の出汁が一番わかりやすく、感じた。美味しいけど、バランス的に、ちょっと塩味が強過ぎて、魚の出汁が生きていないようで、残念。
麺は細麺ストレート、トッピングのつみれ、海老つみれ？、鶏軟骨入りつくねは、このスープには正解。さりげない茗荷も効いていた。
おにぎりは、スープの量的に、丸ごと入れてしまうとお米が行方不明になりそうだったので、レンゲというか、添えられたスプーンにおにぎりを少しずつのせて、スープに浸しながら、食べた。
店員さんも、元気でさわやかで感じがよかった◎。
ラーメンのコンセプトは良かったと思うけど、気になったのは、店内が全体的に何となく、きれいじゃなかった。テーブルやイスが古びているということは別としても清潔感がなかった。
美味しいだけに残念。

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2025/04/12 更新

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