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昼の点数：4.5
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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Ramen 金碧
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2026/01/12 更新
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2026年孤独なラーメン放浪記 第９回
醤油ラーメンシグネチャー1150円
和え玉ムール貝塩 350円
ごはん150円
祝日11時55分…待ち5名
スープ…
ファーストタッチは…舌を唸らせる（パンチではなく）優しさと深みのコク…ついつい飲んじゃって…
TRY新店舗大賞のお店を上回る…美味さ…嬉
麺…
菅野製麺さんって…こんなに美味かった？って感じるのは…スープとの相性かな…笑
結構ボリュームありました♪
具材…
味玉、メンマ、緑色物、タマネギ…ベリーナイスです♪
ごはん…美味しい…具材を乗せて幸せ♪
和え玉…ムール貝…少し麺硬めで麺変…笑
そのままもよし…スープにつけてさらによし
違うものを連食したかの如く満足でした♪
【今日のひとりごと】
前回ほん田イズムさん系に行って…ごはんが
乾燥（昨日の残り物みたいな？）180円…さらに
接客が素晴らしいくらいに悲しい対応だったので…
今日は最高に美味しく頂きました♪
接客は食べログ4.8レベル
先月…千葉の森住さまのラーメンを頂きましたが…
こちらさまも同様に…丁寧に丁寧を重ねた作り方は…森住さま（カウンターにて間近にウォッチ）を彷彿させる素晴らしさがありました♪
噂どおり…名店間違いなし…まだ知られてない
今がチャンスと思い…訪麺しました♪
ラーメン官僚さんやSUSURUさんが食べたら
ぶったまげるかと思います♪
昨年の御影麺鏑矢さん（麺がやばい）以来の衝撃ですね♪