鳥居茂徳さんの行った（口コミ）お店一覧

鮨 たつ也 よしかわ（中目黒） 個室のカウンター席で、愛犬と一緒に過ごせる贅沢な空間。 美味しい鮨を堪能しながら、大切な愛犬も連れていけるのが嬉しいポイント。 犬専用のご飯もしっかり用意されていること。 中目黒で「犬連れでも美味しい食事がしたい」という方は是非。 【店舗情報】 鮨 たつ也 よしかわ 050-5890-7527 東京都目黒区上目黒1-19-4 中目黒TNビル 1F https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13270451/

銀座 きいち 赤坂店（東京） 秋刀魚は脂ののりがよく香ばしく、 金目の煮付けも味付けが濃すぎず美味しかったです。 メンチカツは肉の旨味がしっかり詰まっていてジューシー。　 ラーメンも美味しく全て楽しめました。

山賊鍋 田川店（福岡） 味噌仕立ての鍋をいただきましたが、 しっかりとした濃い味わいでとても美味しかったです。 具材にしっかりと味が染み込み、食べ応えも抜群。 ボリュームもあり、家族や仲間とシェアして楽しむのに最適なお店です。

博多料亭 稚加榮（福岡） 煽りイカは甘く、ヤリイカはコリコリとした食感。 いわしめんたい、カラスミ、銀だらみりんもどれも美味しかったです。 博多らしい味を落ち着いた雰囲気の中で堪能できる料亭です。

山﨑（西麻布） 西麻布の予約困難店。 今日特に秋刀魚は脂のりが良く香ばしくご飯との相性が素晴らしかったです。 松茸も香り高く上品な旨みで、秋の味覚を存分に楽しめました。

【末冨（渋谷）】 超予約困難な日本料理店。 看板のすっぽん料理は毎度安定の美味しさで、澄んだ出汁の旨みと上品な滋味深さが格別です。 コース全体も旬の食材を活かされ何度来ても唸る美味しさです。

【ふぐ料理 うめい（赤坂）】 犬も一緒に行ける隠れ家ふぐ屋さん 手頃な価格で本格的なふぐ料理を堪能できます。 皮の湯引きはコリコリ食感が楽しく、ふぐ唐揚げは衣がサクサクで香ばしい旨み。 てっさは歯ごたえが良く上品な味わいです。 特におすすめは焼きふぐで、塩焼きは川身ととうとう身が絶妙な火加減で仕上がり、

【いけす魚道楽（福岡・田川）】 新鮮な魚介を堪能できる地元人の人たちは持ち帰りして鍋を食べたりもするそう。 鍋のつくねが個人的にタイプなのと 牛もつのこんにゃくが印象深く美味しかったです。 刺身も九州の濃い醤油とマッチし美味しい。 地元の常連客にも愛される一軒。

南青山の隠れ家和食「心米（こころまい）」は、土鍋ごはんと繊細な和の一品料理が楽しめます。 ふっくら炊き上がる土鍋ごはんは香り豊かで感動の美味しさ。 旬の食材を使ったおばんざいも上品な味わいです。 予約も取りやすくお米好きな方はぜひ。

愛媛初訪問での夜はこちらでいただきました。 落ち着いた和空間で、愛媛などの新鮮な物を味わえるお店です。 料理はどれも丁寧な仕事で、特に握りでは何度も驚きました。 コースが炊き込みご飯のコースと握りのコースがありますがどちらも頂き大変満足です。 大将と女将さんのお人柄も良くまた東京からでも行きたくなる名店です。 本当に美味しかったです。 ありがとうございました。

新宿の中心に位置するUSHIGORO S.は、極上の黒毛和牛を堪能できる完全予約制の焼肉店。 スタイリッシュな個室空間で、匠が焼き上げるお肉はまさに芸術。 希少部位や特製ユッケなど、上質な味わいに感動必至。 接客も丁寧で当日の誕生日プレートなども対応してくれました。 誕生日や接待にも最適な一軒です。

【鮨 こう介（新宿）】 西新宿にある隠れ家的な鮨店。 今回2回目の訪問でしたがやはり美味しい。 ネタとシャリのバランスも絶妙。 特にアジが今回は脂が乗っていて美味しかった。 落ち着いた雰囲気の店内はカウンターメインで、大将との会話も楽しめる距離感。 上質な鮨を堪能できる一軒です。 西新宿の隠れ家寿司 新宿駅から少し歩いた地下にひっそりと佇む「鮨 こう介」。カウンターの落ち着いた空間。 握りは赤酢のシャリが特徴で、ネタの持ち味を最大限に引き出す繊細な味わい。 特にお腹を空かせて行った状態の一貫目の大トロは口に入れた瞬間とろけて最高でした。

京都・祇園の風情あふれる町並みに溶け込む名店「祇園 にしかわ」は、洗練された京料理を堪能できる実力派の割烹。 旬の食材をふんだんに使い、素材の魅力を最大限に引き出したコースは、見た目にも美しく、味わいはまさに一流。 大将の確かな技と美意識が光る一皿一皿に、京都の四季と和の粋が凝縮されている。 静かで上質な空間と行き届いたおもてなしも魅力で、記念日や接待など特別な日にふさわしい名店。 京の美食を語るうえで外せない一軒。

山あいの静寂に包まれた岐阜・瑞浪の隠れ宿「柳家」は、全国の美食家が足を運ぶ予約困難な名店。 四季折々の自然と対話するように組み立てられた懐石料理は、地元の山の恵みや天然素材をふんだんに使用し、一皿一皿がまさに芸術品。 薪火で丁寧に焼き上げる料理や、土の香り漂う器との調和も見事。 静謐な空間でいただく料理は、日常を忘れさせてくれる特別な体験に。遠方からでも訪れる価値のある、岐阜が誇る日本料理の名店。

妻の誕生日にザ・リッツ・カールトン日光へ。 「日本料理」は、自然美と和の伝統が調和した上質なダイニング。 栃木の豊かな山海の幸を活かした会席料理は、素材本来の旨みを引き出しながら、繊細かつ現代的な美しさを感じさせる一皿に仕立てられる。 木の温もりあふれる洗練された空間と、窓の向こうに広がる湖や山々の景色が、食事の時間をより豊かに演出。 記念日や特別な旅の締めくくりにふさわしい、非日常の美食体験が堪能できる一軒。

草津温泉街の静かな一角に佇むモダン懐石の名店「炯」。 地元・群馬の食材をふんだんに取り入れ、季節の移ろいを感じさせる繊細な料理をコース仕立てで提供。 伝統的な和の技法に独自のエッセンスを加えた一皿一皿は、見た目にも美しく、食べるたびに感動が広がる。 特別な日や大切な人との食事にふさわしい落ち着いた空間。 温泉地ならではの癒しと、上質な食の体験が融合する、草津を訪れたらぜひ足を運びたい一軒。

上質な日本料理店「膳司 水光庵」。 旬の食材を丁寧に仕立てた料理は、素材の持ち味を最大限に引き出し、一皿ごとに四季を感じられる繊細な味わい。 店内は落ち着いた和空間で、カウンター席からは職人の手仕事を間近で楽しめる。 接待や大切な人との会食にも最適な、知る人ぞ知る一軒。上質な和食をゆったりと堪能したいときにおすすめ。

西麻布かわさき この時期にしか食べれない蟹を頂けて大満足。 個室でゆっくりと過ごせてワインとの相性も抜群。

最初から白トリュフ満載のコースでトリュフ好きからしたら最高でした。 たまごサンドは卵を一緒にトリュフで寝かしておくことで中に香りを付け豪快に白トリュフを４個ほど使うたまごサンド唸る美味しさ。 1人につき160gほど白トリュフを使うという豪快なコースでした。

アマネムの夕飯はアマネムダイニングへ。 旅の疲れを癒しながら食事を頂ける最高のひととき。 お刺身は新鮮で美味しく 松坂牛のフィレも火入れが絶妙で 柔らかくて美味しかったです。 三重県の日本酒もフルーティーで美味しかった。 ありがとうございました。