_food_kokoさんが投稿した鮨処 一石三鳥 大阪(大阪/新福島)の口コミ詳細

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鮨処 一石三鳥 大阪新福島、中之島、福島(阪神)/寿司、海鮮

1

  • 夜の点数:4.8

      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2025/12 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク5.0

素材の旨みを最大限に引き出した一石三鳥の鮨 

今回は12,800円のコースをいただきました。

藁焼きによる焼き魚がとても印象的でした!
藁の香りと香ばしさが絶妙で、素材本来の味をしっかりと引き立ててくれます!

お寿司のネタはどれも味が濃く、旨みがぎゅっと凝縮されたような美味しさ。
焼きの入ったネタは火加減が絶妙で、香ばしさに加え、すだちの爽やかなアクセントが効いており、より一層味に深みを感じました。

スタッフの方の対応もとても好印象でした!
大将の料理の説明は的確で分かりやすく、海外のお客様への対応もフレンドリーで、見ていて自然と笑顔になるような、店全体の雰囲気の良さが伝わってきました。

ドリンクも料理に合わせた構成になっており、特に日本酒はどれを選んでも料理との相性が良く、安心して楽しめました。
料理・接客・雰囲気のバランスが取れた、また訪れたいと思える一軒です。

2025/12/22 更新

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