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【鮨 黒潮海閤/大阪・京橋】 愛媛のミシュラン店がついに京橋に上陸…!と聞いて、さっそく伺ってきました。 いただいたのは、おまかせ鮨コース【特上】(¥13,000) 季節の味覚がぎゅっと詰まった全11品のフルコースで、贅沢かつ大満足! ・季節の前菜五種盛 ・造里二種 ・イクラ×キャビアの贅沢小井 ・おまかせ鮨 五貫 ・旬の逸品 ・茶碗蒸し ・おまかせ鮨 五貫(後半) ・巻物 ・赤出汁 ・本日のデザート 赤酢で握られた小ぶりのお鮨は、どれも丁寧で絶品。食べやすいサイズ感ながら満足感はしっかりあって、ゆっくり味わえます。 日本酒も一緒に楽しみました! ・【青森】田酒 特別純米 → すっきり飲みやすくて、初めての人にもおすすめな一本。 ・【愛知】醸し人 九平次 → ワイングラスでいただくと香りがぐっと広がって、鮨との相性抜群! ・【新潟】久保田 萬寿 純米大吟醸 → 洗練された旨みが口に広がって、まさに“特別な一杯”。 職人さんとの距離も近く、落ち着いた空間で過ごす贅沢な時間。 デートや記念日、自分へのご褒美にもぴったりなお店でした‼️ 京橋駅から徒歩すぐ、アクセスも◎ 季節毎に四季を感じに又お邪魔したいお店です‼️
2025/04訪問
1回
「サカナのめしや 天端」に行ってきました! 鮮度の良い魚介と工夫を凝らした料理を堪能できる、素晴らしい体験でした。カウンター席では料理の様子が見え、藁焼きも間近で楽しめます。藁の香ばしい香りが食欲をそそり、五感で味わう食事ができました! 「鯛ねぎパンチ」は、鯛の旨みとネギの風味が絶妙に絡み合い、名前の通りパンチのある味わいが印象的。余ったタレとネギを湯豆腐にかけて食べるのもおすすめの楽しみ方だそうです! 七種の造り盛り合わせは、はまちや平目など新鮮な魚が美しく盛り付けられ、それぞれの素材の持ち味を存分に味わえました。上に添えられた葉やソースにもこだわりが感じられ、食べるたびに新しい発見がありました。 「大海老と野菜のグラタン」は、濃厚なホワイトソースとプリプリの海老が絶妙にマッチし、満足感のある一品。 「黒毛和牛と淡路玉葱のローストボロネーゼ」は、牛肉の旨味と甘みのある淡路玉葱が絶妙に絡み合い、和の要素も感じる仕上がりでした。 締めの「いちごクリーム大福」は、甘さ控えめで上品な味わい。 店内の雰囲気も落ち着いており、ゆったりと食事を楽しめるのも魅力のひとつ。魚好きにはたまらないお店でした! 大人気なので、予約して行った方がいいと思います!私は月曜日6時ごろに行ったのですが、すぐに満席になってました!
2025/03訪問
1回
西田辺駅近く、アットホームな雰囲気で美味しい料理とお酒が楽しめる居酒屋「天びん棒」さんへ。 美味しすぎてすでにリピートしているお気に入りの居酒屋さん。 お料理も接客も大満足の素敵なお店です! ◆マグロ刺身 新鮮で脂のりも良く、厚みもしっかり。 シンプルながら鮮度の良さが際立ち、美味しかったです。 ◆馬刺し クセがなくとても食べやすい馬刺し。 甘めのお醤油との相性も良く、旨みがしっかり感じられました。 ◆アクアパッツァ 魚介の旨みがぎゅっと詰まったスープが絶品! バゲットが欲しくなるような美味しさで、ちょっと洋風な一皿も楽しめます。 ◆ホタルイカ ぷりっとしていて濃厚な味わい。 季節感もあり、日本酒との相性抜群でした。 ◆どて煮(イチオシ!) とろっとろに煮込まれたどて煮は、甘辛い味噌がしっかり染み込んでいて本当に美味しい! コクがありながらもしつこさがなく、白ご飯にもお酒にも合う、個人的No.1メニューでした。 ◆雰囲気・接客 落ち着いた店内で、店員さんも明るくフレンドリー。一人飲みでもグループでも気軽に利用できる雰囲気です。 美味しい料理とお酒、温かい接客で、またすぐにでも行きたくなるお店でした。 西田辺周辺で飲みたい方にはぜひおすすめです!
2025/05訪問
2回
季節感たっぷりの贅沢コースをいただきました。 どの料理も丁寧に作られていて、食べるたびに感動の連続!ボリュームも大満足です。 ●作りたて胡麻豆腐 ふるふるの食感とやさしい胡麻の香り。 コースのはじまりから心がほっとするような一品でした。 ●鳥賊と子の素麺 つるっとした喉ごしが心地よく、夏らしさを感じる爽やかな一皿。 茄子の旨みとイカの相性も抜群でした。 ●鱧とろろ ふわっとした鱧に、まろやかなとろろが絶妙に絡みます。 優しい味わいで、身体にしみわたる美味しさ。 ●おじさん(魚) 脂がしっかりのっていて、口の中でとろけるような旨み。 鮮度の良さが際立つ、シンプルながら極上の美味しさでした。 ●鯵の囲炉裏焼き 皮はパリッと、身はふっくら。 香ばしい炭火の香りが食欲をそそり、絶妙な焼き加減に感動。 ●鮑の煮麺 肝ソース 濃厚な肝ソースが煮麺にしっかり絡み、贅沢な味わい。 今回のコースの中でも特に印象に残った一品です。 ●炭焼き鶏もも ジューシーな鶏肉に炭の香りがしっかりと移り、噛むほどに旨みが広がります。 ●コーンご飯(バター醤油) バター醤油の香ばしさと、とうもろこしの甘みが絶妙にマッチ。 〆とは思えないほど、主役級の美味しさでした。 どのお料理も細部までこだわりを感じ、一切の妥協なし。 落ち着いた空間で、ゆったりと丁寧な料理を堪能できました!
2025/06訪問
1回
炭火の香りとともに味わう贅沢な焼鳥と和の逸品料理 梅田・東通り商店街にある「焼鳥ホルモン 炭焼き 0式」さんに伺いました。 駅からのアクセスも良く、雰囲気も落ち着いていて居心地のよい空間です。 この日は、お店おすすめの料理を中心に以下のメニューをいただきました。 ◆焼き鳥各種 朝引き鶏を使用した焼鳥はどれも炭火で丁寧に焼き上げられており、香ばしさとジューシーさのバランスが絶妙。特に卵を絡めて食べるつくねが印象的でした。 ◆炙り鳥刺し 表面を軽く炙ることで香ばしさをプラスしつつ、中はとろける食感。鶏の新鮮さを感じられる逸品です。 ◆元気玉(クリームチーズ×グラノーラ) 一見ユニークな組み合わせですが、甘さと塩気のバランスが絶妙で、お酒のアテにぴったり。 はちみつを目の前でたっぷりかけてくれます。 ◆大海老の塩焼き・ニシン明太(炭火焼) どちらも炭火ならではの香ばしさが加わり、旨味が引き立っていました。お酒が進む味わいです。 ◆カツオの炭たたき 脂がしっかりのったカツオに、炭の香りが加わり、非常に風味豊か。薬味との相性も抜群でした。 ◆牛タンブリアン 柔らかく、口の中でとろけるような食感。噛むほどに旨みがあふれます。 ◆和牛うにまぶし土鍋ご飯 土鍋で炊かれたご飯の上に、和牛とうにが贅沢に乗った逸品。残ったご飯はおにぎりして持ち帰りできるのも嬉しいポイント‼️ 全体的に素材の良さを活かしつつ、炭火調理によって香りや旨味が際立っていました。 メニューの種類も豊富で、何回も行きたくなるお店です。 コストパフォーマンスも良好。 デートや友人との食事、ちょっと贅沢な一人飲みにもおすすめしたいお店です。 混むので予約必須です‼️
2025/05訪問
1回
【雰囲気◎ コスパも抜群な隠れ家的居酒屋】
2025/09訪問
1回
5月OPEN「熟成鮨 利他」で贅沢なひととき
2025/07訪問
1回
【飲み放題1時間100円の衝撃!】 大阪駅前第3ビル地下にある「大衆酒場びりちゃん」に初めて行ってきました。 平日14時〜18時限定の飲み放題1時間100円というコスパに驚きましたが、料理のクオリティも高くて大満足です‼️ この日は、 ・ハマチの胡麻だれ刺し ・名物トロ牛タン串(2本) ・牛タンのメンチカツ ・蒸し豚キムチ~八角風~ ・モッツァレラの揚げ出し ・おでん大根揚げ をオーダー。 トロ牛タン串はジューシーさがたまらなく、ハマチ刺しはぷりぷりの食感でお酒が進みます。 蒸し豚キムチの八角の香りが効いていて、他ではなかなか味わえないクセになる一品。 どのメニューもお酒に合う味付けで、つい飲みすぎてしまいました…笑。 店内はアットホームで賑やか。スタッフさんも親切で、気軽に楽しめる雰囲気が心地よかったです。 駅近でアクセスも良いので、昼飲みや仕事帰りにぜひまた伺いたいです! 予約していくのがおすすめです! ※日本酒、フルーツ入りのお酒は飲み放題に含まれないです。
2025/05訪問
1回
【老舗卸問屋が本気で手がける、極上うなぎの専門店】 心斎橋駅から徒歩3分。2024年8月にオープンした「うなぎの中庄 心斎橋店」さんに伺いました‼️ こちらは、創業90年以上の歴史を持つ老舗うなぎ卸問屋「中庄商店」さんが手がける直営店で選び抜かれた上質なうなぎを、関西風の地焼きで香ばしく焼き上げる職人の方が焼いてくれます 今回は贅沢に、 ・一のうな丼 ・ひつまぶし ・う巻き をいただきました。 特に「ひつまぶし」は三通りの食べ方が楽しめるのが魅力‼️ 1杯目はそのままでうなぎ本来の旨みを味わい、2杯目は薬味と合わせて香りを楽しみ、3杯目はお出汁をかけてサラッと。どの食べ方も絶妙で、最後まで飽きずに堪能できました。 「一のうな丼」はタレがしっかりと染み込み、香ばしくふわっとしたうなぎとご飯の相性が抜群。 「う巻き」はふんわり出汁の効いた卵とジューシーなうなぎが包まれていて、とても上品な味わいでした。 店内は“満月”をモチーフにした和モダンな空間で、落ち着いた雰囲気。カウンター席やテーブル席もあり、デートや特別な食事にもおすすめです‼️ 卸問屋直営ならではのクオリティと味に大満足。うなぎ好きの方にはぜひ一度訪れていただきたい名店です。
2025/04訪問
1回
堺・深井の和楽さんに行ってきました〜! 深井駅から徒歩すぐで、隠れ家的な雰囲気の場所にあって、落ち着いてご飯を楽しめる‼️ 今回いただいたのは、、、 極厚エイヒレ炙り 明太子アヒージョ エビマヨネーズ炒め じゃがバター 山芋とろろ焼 やみつききゅうり じゃがバターはホクホクのじゃがいもに、バターがじゅわ〜っと染み込んでて王道のおいしさ!シンプルやけど、こういうのが1番ほっとする 山芋とろろ焼はもちもちで優しい甘さとダシの香りが効いてて、軽いのに満足感あり。これはリピ確定!! 極厚エイヒレ炙りは感動...!香ばしさと肉厚な食感がたまらん‼️ 明太子アヒージョも明太子の旨みがしっかり染みてて、バゲットが止まらんやつ〜! どれも美味しかったけどこの4つが推し! 店内はカウンターとテーブル席があって、アットホームな雰囲気!落ち着いててゆったり過ごせた! 常連の方が多いみたいで、店主の方も気さくで良かった~! スタッフさんもめっちゃ親切で優しかった! おすすめも丁寧に教えてくれて、お腹も心も満たされる居酒屋。また絶対行きたい〜!
2025/04訪問
1回
旬の食材を活かした一品料理と寿司が楽しめました! 富山湾内で獲れた大ぶりのホタルイカを使った酢みそ和えは、濃厚な旨味と爽やかな酸味のバランスが絶妙でお酒にも合う〜 菜の花のからし和えも春を感じさせる一品でした。日戻りガツオは天日塩でいただくことで、素材本来の味わいが引き立ちます。ガーリックチップといただくのも美味しかったです! さらに、西京焼きやホッケは油が乗っていて美味しすぎました!西京焼きは絶対食べてください‼️ 金目鯛の炙りや寿司ネタも秀逸で魚の旨味を存分に堪能できます。マグロは脳天のとろける脂の甘み、弾力と旨味を兼ね備えたほほ炙りなど、その日のおすすめをいただけます! 口の中でとろけるうなぎも美味しい! 一貫ごとに感動があり、質の高い食材と職人技を存分に味わえる、満足度の高い寿司店です! 桜エビと新玉ねぎのかき揚げもサクサクで香ばしく、お酒との相性も抜群でした! 日本酒も種類がたくさんあり、季節や時期によって置いているものが違うので、行くたびに新しい日本酒に出会えます✨
2025/03訪問
1回
大衆酒場 ひとめぼれ
2025/06訪問
1回
ネオン×隠れ名物! 梅田で“映え”も“味”も楽しめる大衆酒場‼️ 梅田のど真ん中にある「肉と魚大衆酒場 ひとめぼれ 梅田本店」は、ネオンがきらめくおしゃれ空間で、コスパ抜群の創作居酒屋メニューが楽しめる人気店! おすすめは何と言っても【ちりとり鍋】。 ピリ辛スープに野菜がたっぷり入り、旨みがぎゅっと凝縮された一品。肌寒い日にも心から温まります。 【とろろ明太子チーズ焼】は、ふわとろ食感がクセになる逸品。 明太子の塩気と濃厚なチーズが相性抜群で、お酒との相性も◎。 そして、知る人ぞ知る【神戸牛ランタン】。 ※なんとメニュー非掲載のシークレットメニュー! しっとりやわらかな神戸牛は、まさに“とろける旨さ”。 SNS映え必至の【うにく盛り寿司】は、ウニ×肉という贅沢な組み合わせ。 濃厚な旨味ととろける食感が絶品で、女子ウケも抜群。 〆やデザートにおすすめなのが【芋ブリュレ】。 表面は香ばしくキャラメリゼ、中はしっとり甘くてサツマイモ好きにはたまらない! スタッフの方も丁寧&フレンドリーで、 デートにも女子会にもぴったりな、梅田の新定番居酒屋です。
2025/04訪問
1回
カニ・白子・秋刀魚まで!季節の味覚を堪能できる九条の隠れ家居酒屋