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ライオンのすぐ裏です
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一階のにフカヒレが飾ってあったのですぐわかりました
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いつかアラカルトでフカヒレ食べたいな〜
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ピグモ？
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人をお誘いしても喜ばれそうな豪華な店内
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フカヒレが目玉のお店ですが、ランチはBが好評みたいです
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コンロ見てるだけでなんだか落ち着きます
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少し骨が喉に当たったけど美味しかった
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おかわり出来るの忘れてました〜
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しょっぱいと言うコメントは多かったけど、私はこれくらいが丁度良かったかな
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トロミがあって温まりました
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香港式シュウメイ飯 紅白で縁起が良いですね
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黄身をかけてまろやかに
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チャーシュー用のタレ
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赤醤油が綺麗
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蒸し鶏 すっっごく柔らかいです！
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温かいレタスの方が好きかも
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お茶の急須を開けると、ちゃんと茶葉が入ってます
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この杏仁豆腐美味しかったなー
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茶碗蒸しみたいにチュルっと入ります
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レビュアーさんの口コミを見てこちらのお店を知り翌日来店しました♪
場所は、サッポロライオン銀座7丁目店のすぐ裏のビルB1にあります
1階にフカヒレのオブジェと看板が目印
地下に降りた入口からホテルのように豪華、水槽に伊勢海老やおこぜ？のような水族館のような水槽、広い店内は丸テーブルが並んで周りは龍の豪華な絵が客席を囲んでます
なんだか良い香りがします
布のおしぼりも良い香り
11:50.満席でしたが、10分くらいで半個室の2名席に案内していただきました
ホテルのような接客、最初に茶葉の入った急須をロウのコンロに乗せて提供され感動しました♪嬉しい〜ありがとう
お茶は無くなりかけるとすぐ待ってきてくれます、なんて気がつくのでしょう！
ランチは３種類
A.ふかひれ 上海蟹味噌入り土鍋そば
2900円
B.香港式シュウメイ飯 2200円
C.鶏肉と高菜の細切り炒め 2000円
スープ、小鉢、ザーサイ、杏仁豆腐 付
まず、初めに
①ザーサイ
濃い味，しょっぱいザーサイ
ご飯のおかずに良いです
②スープ
とろみのある中華スープ
とうもろこしの甘みがすごく感じられて食事の合間にホッとするスープでした
③小鉢
わかさぎを素揚げして中華味のタレに絡め、お野菜の上に盛り付けた小鉢
わかさぎの佃煮中華味、メインが鶏肉なので、お魚のおかずは嬉しいです
④メインの、シュウメイ飯
(ご飯の上に二種類の鶏肉料理と、蒸しレタスが乗った丼ぶり)
⚫︎蒸し鶏
淡白な薄味の蒸し鶏がほとんど噛まな いほど柔らかい。上にかけられたネギのタレがピリッとアクセントになりすごく相性が良い
後半ネギタレをスープと合わせてご飯と食べたらおいしかった！
●鶏のチャーシュー
赤いお醤油で味付けした鶏チャーシュー
初めは固く感じましたが、噛むほどに味が染みてほんのり甘く、こちらにかけて下さいと言われた卵の黄身ペーストをかけるとご飯に染み込んで、まろやかになりとても美味しかったです
●蒸しレタス
柔らかくて暖かくて、鶏を巻くとまた美味しい
⑤杏仁豆腐
丁度良いタイミングで提供された杏仁豆腐はよく見る真っ白ではなく、ベージュの色味、口に入れると柔らかくみずみずしい〜すごく美味しい
食後に食道を良い香りで流してくれる感覚！
中国時代劇のお城で、貴妃になった気分でした〜
居心地が良くて珍しく1時間もゆっくりしてしまいました
お会計はPayPayは使えなかったのが残念でしたが、クレジットは可
とても良いランチタイムでした