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珍萬上荒田神田(交通局前)、市立病院前、唐湊/中華料理
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夜の点数:4.4
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料理・味 -
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[ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ]
人生で1番かも。最高のチャーハンをいただきました!
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2025/02/18 更新
マックスバリュー上荒田店から徒歩3分ほどの場所にある「珍萬」さんに初めて伺いました。
ランチ営業が基本で、月水金のみディナーの営業をしているようです。
今回は月曜日の昼の訪問です。
店内は手前にカウンター、奥にテーブルの大体20席ほど。
1番奥のカウンター席に着席し、ラーメンチャーハンセット(900円)を注文しました。
夫婦で営業しているお店で、ご主人がチャーハン、奥様がラーメンを担当していました。
目の前で炒められるチャーハン。長年の勘でしょうか。目分量でコショーなどをフリフリ。
最後にパクッと味見をして完成。
見た目から分かりますが、間違えなく美味しいやつです。
パラパラ系とまではいかないものの、口の中にしつこさは全くなく、かつ全体の味付けや個々の具材の味、特にチャーシューの味が際立っており、一口ごとに違った美味しさが楽しめました。
ラーメンの方は、澄んだスープのあっさり系。麺は細麺でチャーシューと筋肉質で美味しかったです。
お値段も千円以下とお得な値段設定。
時間がある際には是非ともまた伺いたいお店です!!