Tblogerさんが投稿した赤坂焼肉八面六秘（東京/赤坂）の口コミ詳細 [食べログ]

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赤坂焼肉八面六秘赤坂、赤坂見附、溜池山王/焼肉、ステーキ、すき焼き

4回

夜の点数：5.0
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

4回目

2025/08 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

【赤坂】焼肉界の真打

焼肉総大将MURO氏による牛の持つ旨みやポテンシャルを十二分に引き出す調理には毎度脱帽です

意外な組み合わせの料理も作っていたりしていて大将の腕前、繊細な味覚を総結集した逸品たちをここ八面六秘では存分に味わえます

牛肉を食わず嫌いな方、牛肉の脂が苦手という方にもお勧めしたいくらいです

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2025/12/20 更新

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3回目

2025/05 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

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2025/11/18 更新

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2回目

2024/11 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

全国つつうらうらの名牛を堪能できる

新進気鋭の一石三鳥グループによる会員制焼肉店、「八面六秘」。ビジター予約を解放し、会員でない人も予約できるようになったそうだ。
さらに、以前はコースのみの予約しかできなかったが、アラカルトが解放され焼肉以外の肉料理なども楽しめる。
今回はVIPコースを注文した。
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⭐️名物サーロインユッケ
・和牛上タン
・塩焼肉盛り合わせ(モモ、マキロース)
・本日のイチオシのお肉(サーロイン)
⭐️タレ焼肉盛り合わせ(イチボ、ミスジ、ウワミスジ)
・土鍋ご飯
⭐️鯖出汁の冷麺
・甘味(ジェラート)
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日替わりで産地や部位は変わる。本日は山形県の千日和牛が多めだった。八面六秘では、肉質に拘り但馬牛の血統の牛のみを使用している。肉の味を引き立たせる味付けでくどくなく食べ疲れしない。
特に美味しかったと感じたお料理の所感は以下の通り
⭐️名物サーロインユッケ
卵黄を絡めて、薬味のニンニクチップ、九条ネギを巻いていただく。口の中でサーロインの脂がとろけてお肉が解ける。臭みは全くない。むしろナッツのような香りと牛肉の旨みを感じられる。生食に対して抵抗がある人でもこれは是非お勧めしたい。
⭐️タレ焼肉のウワミスジ
肩のお肉で、ミスジとは少し違って赤身なお肉。筋感はほぼなく、噛むと赤身らしい旨みを感じられる一枚だ。個人的に好みだった。
⭐️鯖出汁の冷麺
この冷麺を超える冷麺に出会ったことがない。出汁を凍らせた氷が上に乗っていて最後まで冷たく食べられる。出汁の香りに紫蘇の花、柚子の香りが鼻から抜けていく。とにかく美味しい。

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2025/01/25 更新

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1回目

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

2024/09/28 更新

Tblogerさんが投稿した赤坂焼肉八面六秘（東京/赤坂）の口コミ詳細

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