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夜の点数：4.0
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デンマーク旅行記 チボリ公園のGroftenでのお夕食編
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2025/07/05 更新
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本日のお夕食はチボリ公園内にあるデンマーク料理レストラン「Groften」です。Groftenはコペンハーゲンで最も有名なレストランの一つで、1874年に創業しチボリ公園内にある園古のレストランでもあります。18時に伺うと、すでにお席は8割程度は埋まっておりました。おじさんウエイターが気持ちよく対応してくださり、英語のメニューを渡してくれました。アパタイザーはシュリンプカクテル、ポテトスープ、サラダ、オープンサンドなどがあり、メインはサーロインステーキ240ｇ、カレイのフライにシュリンプとキャビア添え、サーモングリル、タルタルビーフ、ハンバーグがありました。あとはサマーコースなど幾つかコース料理もありました。主人はサーモン、私はタルタルビーフにしました。タルタルビーフは分かり易く言うとユッケの様な物ですが、デンマーク料理のタルタルビーフは日本で食べられる機会はまずないので嬉しかったです。味ですがビーフの臭みが全くなく、添えられたポテトフライの食べ応えもあって、とっても美味しかったです。
主人のサーモンはシンプルなグリルと思いきや、ピールされたカリフラワーと焼いたマッシュポテトが添えられ、アーモンドやハーブビネガーソースがかかっていたので、日本人が創造できない意外な一皿でした。ボリュームがあるので、アパタイザーを頼まなくて正解でした。
私たちは21時にチボリ公園を出たのですが、まだまだ空は明るくて、この時間帯から入場する方も結構いらっしゃいました。23時まで開いているので、皆さんぎりぎりまでデンマークの初夏をチボリ公園で楽しみたいのだなと微笑ましく思いました。