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夜の点数：4.0
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￥8,000～￥9,999/ 1人
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デンマーク旅行記 コペンハーゲンのディナーはやっぱりデンマーク料理だ編 1
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2025/07/16 更新
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Skipperkroenはニューハウンの並びにあるシーフード中心のデンマーク料理レストランです。ニューハウンで1,2を争う有名店として知られています。ちなみにSkipperとは英語同様に「船長」、Kroは「宿屋」「レストラン」などを示します。言うならば「船長さんのお食事処」といった感じでしょうか。営業時間は9時から23時、そして金曜土曜に限っては驚異の8時半から24時まで、何時に来るかわからない船長さんのために長時間開店しています。夏季はテラス席があるのですが、ブランチ時には満席となり、ずっと賑わっている印象でした。私と主人はお夕食に訪れ、もちろんInsideを選んだので、笑顔が素敵なウェイターさんに導かれ、無人の店内に入りました。そしてニューハウンが見える素晴らしいお席に案内してもらいました。
オーガニックレモネード今夜のお飲み物はオーガニックのレモネードにしました。私はオーガニックと言われると3割増しで美味しく感じる体質なので、とっても美味しくいただけました。そしてお食事ですが、きっと水を溢したのであろうシワシワメニューには、ロブスタースープ、カルパッチョ、スライススモークサーモン、スカンピのグリル、ロブスター半身、カラマリなどの海産物以外にもハンバーガー、チキンのグリル、ビーフのグリル、リブステーキなんかもあり、欧米の観光客の方はハンバーガーやビーフを頼んでいる方が多いようでした。私はスチームされたヒラメの白ワインソース、主人はムール貝の白ワイン蒸しフレンチフライ付きにしました。
私のヒラメは絹のように白く滑らかで、鮮やかなイクラとディルが添えられて絵画の様でした。そして野菜のグリルとクミン入りのターメリックライスがレモン風味の白ワインソースにぴったりで、ライムを絞ると更に爽やかになり、とっても素晴らしかったです。主人のムール貝は、たらい一杯分きました。ワインとガーリックバターが香ばしく、小葱が散らされていて、こちらも美しい一皿でした。主人は黙々とムール貝を食べ進めていました。たまに思い出したようにフレンチフライをむしゃむしゃ頬張りますが、目線は常にたらいの貝に集中していて「ガチャガチャ、ツルッ、モグモグ、ガチャガチャ、ツルッ、モグモグ」を繰り返しいます。私は主人がラッコに似てることに気が付きました。兼ねがねスヌーピーに似ていると思っていましたが、新たに主人がラッコにも似ているという発見ができて良かったです。私が主人に「飽きないの？」ときくと「ムール貝のこと？全然、このくらいは普通にいけるね」と満足気にツンツンした口髭をナフキンで拭いながら、小さい目をおどけてみせました。さすがラッコです。ちなみに私の「ずっと見ていられる生き物ベスト3」にラッコがいます。ははーん、どうりで主人と一緒にいても飽きないわけだ、と合点がいきました。
ヒラメの白ワインソースSkipperkroenは室内外共にニューハウンを満喫できる素敵なお店です。メニューはシワシワですが、スタッフの方は親切ですし、お料理は美味しいし、人気店であることが頷ける素晴らしいレストランでした。