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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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和風出汁×ココナッツの妙
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2026/01/02 更新
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［ 料理・味-
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九条葱きざみ揚げカレーうどん
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2024/10/27 更新
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とげぬき地蔵尊への初詣の後に、古奈屋 巣鴨本店を訪問しました。
注文したのは、天使の海老天カレーうどん。
カレーうどんに、天使の海老天1本とオクラの天ぷら2本、さらに寒天デザートが付く内容です。
カレーうどんのスープは、ココナッツカレーと和風出汁をブレンドしたような味わい。
個人的に好きなココナッツのコクに、和風出汁がうまく重なり合い、非常にバランスが良い。複雑さがありつつも、まとまりのある美味しさで、さすが古奈屋と感じました。
うどんはやや細めながら、もちもちとした食感で、スープとの相性も抜群。スープをしっかり持ち上げてくれて、とても美味しいです。
オクラの天ぷらは、カレースープに浸しても良し、付いてくるカレー塩を振っても良し。
天使の海老天は頭まで食べられる揚がり具合で、衣はサクサク。カレーに軽くつけて、食感を残したままいただくのがおすすめです。
デザートの寒天も、レモンピールがさっぱりとしていて口直しに最適。濃厚なカレーうどんの後に、きれいに締めてくれました。
カレーうどんの完成度はさすがの一言。
スープの奥行きと美味しさをしっかり楽しめる、満足度の高い一杯でした。