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夜の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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二郎系まぜそばに“神保町カレースパイス”の革命
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2025/11/25 更新
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レビューの評価が高く、念願の 用心棒を初訪問。
注文はまぜそば、トッピングは ニンニク・ヅケアブラ・辛玉・ガリマヨで挑みました。
目の前に出てきたまぜそばは迫力満点。
混ぜ合わせてまずは一口、王道の二郎系の旨さよ
ニンニクのパンチが効いた“これぞ二郎系”という味わい。
ワシっとした太麺が存在感抜群で、ガリマヨが全体をマイルドにまとめてくれるおかげで、見た目よりも意外とさらっと軽く食べ進められます。
★ 終盤のカレースパイスが…まさかの神アシスト
テーブルに置かれた カレースパイスを試しに少し加えてみたところ、一瞬で風味が変わり、ピリ辛カレー風味が炸裂。
ニンニクのパンチとカレーのスパイス感、これらが見事に融合し、まるで別料理のような楽しさに。
“カレーの街、神保町ならでは”の味変 と言っても過言ではありません。
全部に入れる必要はないものの、ラストの一押しとしては極めて優秀。
締めに、残った汁へカレースパイスを加えると、これまた絶品の〆スープに。
気付けば全部飲み干していました。
■ 次回に向けたトッピングの最適解
今回いろいろ試してみて思ったのは、カレースパイスを使う前提なら、ヅケアブラと辛玉は不要かと。
次回は
ニンニクマシマシ＋ガリマヨ
の“シンプル最強セット”で行くのが良さそう。
二郎系の旨さをしっかり感じつつ、
終盤のカレースパイスで “2度美味しい” 楽しさがある一杯。
味の変化を楽しみたい人には特におすすめできるまぜそばでした。
また必ず行きたいと思えるお店です。