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MENSHO護国寺、茗荷谷、江戸川橋/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
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夜の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
贅沢ラーメン体験 〜和牛チャーシュー麺〜
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2025/12/28 更新
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年末の自分へのご褒美として、以前から気になっていたMENSHO の和牛チャーシュー麺を目当てに訪問しました。
店頭には「年末年始ご褒美限定 雲丹と和牛のオマール海老らぁ麺」の案内があり、せっかくなのでそちらも検討しましたが、17:45頃の訪問時点ですでに売り切れ。狙うなら午前中の来店が良さそうです。
今回は予定通り、和牛チャーシュー麺を注文しました。
提供された一杯は、まず盛り付けが美しい。
和牛チャーシューの上には削りトリュフがかけられており、立ち上る香りからしてすでに贅沢です。
スープは旨味をしっかり効かせた出汁感のある醤油系。
削りトリュフの香りと合わさることで、香りと旨味のバランスが非常に良く、完成度の高さを感じます。
主役の和牛チャーシューは、まるで上質なすき焼き用の肉のよう。脂は重さがなく、むしろ甘みすら感じる上質さで、思わず「卵にくぐらせて食べたい」と思ってしまうほどの美味しさ。トリュフとの相性も抜群で、まさに至福の時間でした。
麺は程よい硬さでスープとの相性も良好。
メンマには山椒の実が添えられており、ほのかに爽やかな香りがアクセントになります。こうした細かな部分にも、味への気遣いが感じられました。
特にスープと和牛の完成度が高く、気づけばスープもすっかり飲み干していました。
食後の満足感は、ラーメンというより「高級なすき焼きを食べ終えた後」に近い。
普段使いで頻繁に食べたくなるタイプではありませんが、特別な日や自分へのご褒美に選びたい一杯。
記憶に残る、贅沢なラーメン体験でした。