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昼の点数：3.7
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冬限定「琥珀色のヴェネツィア」
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2024/12/15 更新
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新宿でパスタと言えば、あるでん亭。
バスタ新宿ができる以前は、深夜バス利用とセットでよく伺っていました。
冬メニューの美味しそうな絵がSNSに流れてきたことをきっかけに、久しぶりに伺いました。
今回注文したのは琥珀色のヴェネツィア（2,280円）とガーリックトースト（450円）です。
注文すると先にトーストが届きます。
琥珀色のヴェネツィアは蟹とあさりでしょうか、出汁を感じるクリームソースにサフランの強い香りがします。
蟹はほぼ殻ですので、おそらく飾り。
メニュー絵にも描いていますが、ブロッコリーとロマネスコが大変ソースに絡みます。
結構パンチのある味ですが、思わず「うわぁ、うっまぁ...」と呟いてしまったくらい美味しいです。
ガーリックトーストは中にガーリックバター入っています。
塗っているのではなく、どっさりと入っています。
これを残ったソースに漬けて食べると、脳が痺れるくらい美味しいです。
すごく美味しいパスタを、お腹いっぱい食べる幸せを久しぶりに味わいました。
すぐまた伺います。