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夜の点数：4.8
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
炭火焼きした野菜や鶏と多種多様なワインを嗜めるおしゃれな雰囲気がある居酒屋！
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2025/01/16 更新
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今回は、秋葉原駅近くにお店を構える「焼き鳥wine炭葡萄」に伺いました！
こちらのお店は、炭火焼きした野菜や鶏と多種多様なワインを嗜めるおしゃれな雰囲気がある居酒屋です！
ワインソムリエの資格を持った店員さんが接客して頂けるため、旬や流行に沿ったワインを取り揃えてあり、それを味わうことが出来ます！
また、ワインに詳しくない人にはおすすめのワインを提供して頂き、詳しい人にはリクエストに合ったボトルを開けて頂けることもあり、サービス面で非常に満足度の高いところも魅力的です！
今回は、焼き鳥とワイン3種を頂きました！✨
▼お通し
今回は湯葉刺しがお通しとして提供されました！
豆腐の様なまろやかな味わいに特製タレの旨み、わさびのツンとくる辛みとアクセントが合わさって味の変化を楽しめる一品です！✨
わさびの辛さが苦手な人はワインと一緒に頂くとツンとくる辛みが抜けてワインの香りがより広がります！
▼おまかせ焼き鳥5本盛り(1078円税込)
こちらは炭火焼きでじっくり焼き上げている串焼きの5本盛りセットになります！
今回は焼き鳥4種とししとうを提供して頂きました！✨
卓上薬味の粟国塩をかけて食べると天日干しして凝縮された塩分とお肉の味がマッチして最高に美味です！
ももの焼き鳥には柚子胡椒がのっていて、柑橘系の香りとアクセントを加えているのでヘルシーに感じる時もあります！
また、ししとうの優しい辛さと上に乗っている鰹節の旨みが合わさってお肉にも負けない味わいの深さを感じられます！✨
▼名物白レバー串
(タレ:495円税込、塩ダレ:550円税込)
焼きたてでタレの香りが漂う匂いから美味しいと感じる当店の看板メニュー！
食感はしっかりレバーで、炭火焼きと自家製タレによって香ばしさが段違いに感じる特徴があります！✨
レバーは人を選ぶ部位ですが、苦手な人も含めて絶品と感じると思えるほどの美味しさがあるので是非おすすめです！
▼ダミア カバ ブルット(880円〜)
こちらはスペイン産の白ワインです！
モストフロール（モストの花）と呼ばれる第一搾汁100%のカバを使用していて、雑味のない繊細でクリーンな味わいが特徴的です！✨
辛口に分類されますがその中でも非常に飲みやすく、飲み頃は8度前後なので適温で飲むと特に美味です！
▼アルトニャック リムー・ブラン ペイルジャック
こちらは南フランス産のブルゴーニュの葡萄栽培家出身の方が手掛ける白ワインです！
こちらはタルで熟成させる製法をとっていて、しっかりとしたワインの味わいに後からバニラの香りが漂うのが特徴的でした！
▼バル・ド・ガリル・メンシア
こちらは最近ワイン業界では注目を浴びている種類のスペイン産の赤ワイン！
同じ種類でもアルコールが強めなこちらのワインは、バルサミコ酢やスパイスの香りや複雑さのある味わいがしてワイン好きなら是非飲んでみて欲しい一杯です！
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店名
焼き鳥wine炭葡萄
@sumibudou
住所
東京都千代田区神田佐久間町2-4平田ビル1階 焼き鳥wine炭葡萄
アクセス
東京メトロ日比谷線 秋葉原駅 徒歩1分
都営地下鉄新宿線 岩本町駅 徒歩3分
営業時間
【月〜金】
17:30〜23:00(L.O. 22:00)
【土曜日】
17:30〜22:30(L.O. 21:30)
定休日
日曜日・祝日
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