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夜の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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醤油らぁ麺
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塩らぁ麺
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テイクアウト
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外観
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2025/02/24 更新
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ラーメンの鬼として知られる 佐野実 氏が創業した名店 「支那そばや」。1986年に藤沢で創業し、現在は 横浜市戸塚 に移転して営業を続けています。
看板メニューの「醤油らぁ麺」（1,200円）は、透き通った黄金色のスープが特徴。厳選された鶏と魚介の旨みが凝縮され、芳醇な醤油の香りが広がる一杯です。コクがありながらも後味はすっきりしていて、気づけばスープを飲み干してしまうほどの美味しさ。麺は細めのストレートで、しなやかでツルツルとした喉越しが最高。しっとり柔らかいチャーシューや、バランスの取れたトッピングも絶妙です。
「塩らぁ麺」（1,200円）は、澄んだスープに鶏の旨みが溶け込み、塩のまろやかさが引き立つ一杯。醤油とはまた違った上品で繊細な味わいで、こちらもレンゲが止まらなくなります。
「支那そばや」は、多くの名店を生み出したラーメン界のレジェンド・佐野実氏の味を唯一味わえる場所。全国に広がるお弟子さんの店舗とはまた違う、本店ならではの味わい を求めて訪れる価値のある名店です。