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【寿司・割烹 東京麹屋店】麹町 個人的に東京で1番美味しいお寿司屋さん ここのウニを食べるまで得意でなかったけど、ここのウニを食べて世界が変わりました笑 ウニだけではなくどのネタも今まで食べたことないレベルで美味しくて食事で感動できることを知るきっかけに！ ご飯としては決して安くはないですが、味とサービスを考えればむしろコスパが良い！ お祝いや記念日で絶対候補に入ってくる、そんな名店です！ それぞれの食材のベストの調理法で知ってるネタもまるで別物！
2023/12訪問
1回
【すし処 新田中】都立大学 高級寿司食べ放題と言ったらここ！「すし処 新田中」 ここに出会うまでは回転寿司しか知らない人間でした笑 5000円くらいでこの寿司が時間いっぱい食べれるのはコスパが良すぎる お寿司も食べ放題とは思えないくらいの完成度！ 一つ一つが高級感あり、臭み等は全くなし ここ以外ではあまり得意じゃないネタもここでなら美味しく頂ける、、、 予約は必須で、むしろ予約のみの受付かと！ それでも当日予約ではほとんど枠は空いてないため事前予約して行きましょう！ 写真は撮り忘れちゃいましたが、名物の活車海老は絶対注文して下さい！
2023/12訪問
1回
個人的うどん界のキング
2025/02訪問
1回
絶品ミノ、それ以外も高レベル焼肉
2024/11訪問
1回
このクオリティで5000円コースなら安い、、、
2025/02訪問
2回
五反田で鮨を語るなら外せない。旨さも楽しさも兼ね備えた“大将劇場”
2025/08訪問
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池袋で“極上おまかせ鮨”！旬の食材を贅沢に味わう鮨体験
2025/09訪問
1回
百名店受賞歴あり！焼肉の名店！
2025/03訪問
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銀座で“隠れ家鮨時間”！旬を味わうおまかせコース 今回の店舗はこちら↓ 【銀座 すし傳】 食べログ★3.52 ※食べログ情報：2025.10/05時点 【お店のポイント】 銀座・東銀座エリアに構える人気鮨店。落ち着いた木のカウンターで、職人が目の前で握る鮨を楽しめる格式ある空間。全国各地から仕入れる旬魚を、季節に合わせたひと手間で仕上げるコース構成が魅力です。握りだけでなく、焼き物や小鉢など一品料理も充実しており、素材の持ち味を丁寧に引き出した料理が並びます。特別な日や記念日にも相応しい、上質な銀座の隠れ家鮨です。 【感想】 今回は《ディナー》【上】傳おまかせコース（14,800円）を堪能。豆乳のすり流しから始まり、カツオとヒラメの刺身で旬の旨みを実感。大トロやコウイカ、幽庵焼きの鰆など、それぞれの食材が繊細に仕上げられています。特にオナガダイはゆずと岩塩の香りが印象的で、香りの余韻まで楽しめる一貫。ウニいくら小丼は贅沢の極みで、ウニ（利尻産）の濃厚さが口いっぱいに広がります。〆のトロたく巻きまで一切の隙がなく、まさに“銀座の粋”を感じる時間でした。 【おすすめメニュー】 《ディナー》【上】傳おまかせコース 14,800円 ・豆乳のすり流し ・カツオとヒラメの刺身 ・大トロ ・コウイカ（竹炭塩） ・鰆の幽庵焼き ・オナガダイ（ゆず・岩塩） ・胡桃豆腐 ・アジ ・車海老 ・ウニいくら小丼 ・マグロ漬け ・金目鯛 ・平貝 ・ウニ（利尻産） ・穴子 ・トロたく巻き 【店舗情報】 店名：銀座 すし傳 住所：東京都中央区銀座6-13-9 GIRAC GINZA 11F 最寄駅：東銀座駅 徒歩2分／銀座駅 徒歩4〜5分 電話：050-5592-2324 ⏰営業時間：12:00〜14:30／17:00〜23:00（年中無休）
2025/09訪問
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