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2025/08訪問
1回
池袋で“極上おまかせ鮨”！旬の食材を贅沢に味わう鮨体験
2025/09訪問
1回
銀座で“隠れ家鮨時間”！旬を味わうおまかせコース 今回の店舗はこちら↓ 【銀座 すし傳】 食べログ★3.52 ※食べログ情報：2025.10/05時点 【お店のポイント】 銀座・東銀座エリアに構える人気鮨店。落ち着いた木のカウンターで、職人が目の前で握る鮨を楽しめる格式ある空間。全国各地から仕入れる旬魚を、季節に合わせたひと手間で仕上げるコース構成が魅力です。握りだけでなく、焼き物や小鉢など一品料理も充実しており、素材の持ち味を丁寧に引き出した料理が並びます。特別な日や記念日にも相応しい、上質な銀座の隠れ家鮨です。 【感想】 今回は《ディナー》【上】傳おまかせコース（14,800円）を堪能。豆乳のすり流しから始まり、カツオとヒラメの刺身で旬の旨みを実感。大トロやコウイカ、幽庵焼きの鰆など、それぞれの食材が繊細に仕上げられています。特にオナガダイはゆずと岩塩の香りが印象的で、香りの余韻まで楽しめる一貫。ウニいくら小丼は贅沢の極みで、ウニ（利尻産）の濃厚さが口いっぱいに広がります。〆のトロたく巻きまで一切の隙がなく、まさに“銀座の粋”を感じる時間でした。 【おすすめメニュー】 《ディナー》【上】傳おまかせコース 14,800円 ・豆乳のすり流し ・カツオとヒラメの刺身 ・大トロ ・コウイカ（竹炭塩） ・鰆の幽庵焼き ・オナガダイ（ゆず・岩塩） ・胡桃豆腐 ・アジ ・車海老 ・ウニいくら小丼 ・マグロ漬け ・金目鯛 ・平貝 ・ウニ（利尻産） ・穴子 ・トロたく巻き 【店舗情報】 店名：銀座 すし傳 住所：東京都中央区銀座6-13-9 GIRAC GINZA 11F 最寄駅：東銀座駅 徒歩2分／銀座駅 徒歩4〜5分 電話：050-5592-2324 ⏰営業時間：12:00〜14:30／17:00〜23:00（年中無休）
2025/09訪問
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銀座の夜景を眺めながら、贅沢な鮨と日本酒で彩る特別な夜
2025/05訪問
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神接客！野菜も肉も美味しい！
2025/03訪問
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神接客としゃぶしゃぶ
2025/02訪問
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銀座で入りやすい職人寿司
2025/02訪問
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炭火でふっくら！コスパ最強の焼き魚定食「しんぱち食堂」
2025/06訪問
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紙タバコOK！五反田でゆったり過ごせる個室居酒屋
2025/07訪問
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東京駅で3種のブランド肉を食べ比べ！贅沢すぎるしゃぶしゃぶ会席
2025/10訪問
1回
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五反田で鮨を語るなら外せない。旨さも楽しさも兼ね備えた“大将劇場”